ぶりの塩麹漬け焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりの切り身 4切れ
- 塩麹、料理酒 各大さじ2
作り方
-
1
容器に塩麹と料理酒を混ぜあわせ、そこにぶりを漬ける。時々上下を返しながら30分ほど漬け込む。
-
2
フライパンに薄く油を熱し、ぶりを弱中火で片面3~4分くらいずつ焼く。焦げやすいので注意する。
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つくったよレポート（1件）
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hana 412021/02/18 13:45
ブリは旬ですね。美味しくできました。
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