(71ページ目) 塩こうじのレシピ・作り方 総合情報
塩こうじのレシピ一覧 36999品
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秋刀魚の塩麹焼き 秋刀魚、塩麹、酒、大根おろし＋醤油麹 by 黒右衛門 -
塩麹で簡単☆豚肉炒め 豚こま肉、カボチャ、塩麹、ゴマ by bebeko611 -
時短でヘルシー。塩麹と味噌で簡単しぎなす 茄子、ピーマン、サラダ油、味噌、塩麹、酒、水 by りー子123
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豚肉の塩麹ポン酢わさびマリネ 豚薄切り肉（生姜焼き用）、塩麹、ポン酢 ＊、醤油 ＊、酒 ＊、液体パルスウィート ＊、S&B本生きざみわさび by 黒右衛門 -
隠し味は塩麹！切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、しめじ、油揚げ、サラダ油、みりん、砂糖、醤油、塩麹、顆粒だし by りー子123 -
塩麹ポークソテーわさび添え 豚ロース肉、塩麹、ミニトマト、じゃがいも、にんじん、キュウリ、ハム、Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび by bebeko611 -
ハマチの塩麹焼き ハマチの切り身、塩麹、酒、大根おろし＋醤油麹 by 黒右衛門つくったよ 1 -
夏休みランチ☆「塩麹入りケチャップライス」 冷ごはん、玉ねぎ、ビーマン、ハム、オクラ、ケチャップ、塩麹、コショウ、卵、生姜 by okadaiマミー -
塩麹でイカのバター炒め イカ、塩麹、バター、ブラックペッパー、ねぎ by pi-403 -
塩麹で肉汁あふれる蒸し鶏 鶏もも肉、塩麹、ねぎ、すり胡麻 by GanGenつくったよ 2 -
塩麹でピラフ ご飯、バター、粒状のコンソメ、塩麹、ウインナー、玉ねぎ、冷凍ミックスベジタブル、こしょう by ココアケア -
鮭の塩麹焼き 鮭の切り身、塩麹、酒、大根おろし＋醤油麹 by 黒右衛門 -
塩麹に浸けこんで♪ジューシーからあげ☆ 鶏もも肉、塩麹、卵、☆醤油、☆みりん、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、片栗粉、油 by koko0730 -
簡単塩麹で肉野菜炒め 鶏肉（お好みで）、もやし、ピーマン、長ネギ、塩コショウ、塩麹 by ドロパカ -
塩麹でココアのカップケーキ ★強力粉、★ベーキングパウダー、バター、卵、ミルクココア（砂糖入り）、牛乳、豆乳、塩麹 by ココアケア -
ダシいらず★塩麹の卵焼き 卵、塩麹、みりん、砂糖、ねぎ、サラダ油 by pi-403つくったよ 1 -
塩麹で海鮮パスタ パスタ、塩麹、2倍濃縮の麵つゆ、海からサラダフレーク、海老、菜花、オリーブオイル、刻みのり by ココアケア -
塩麹で♪トマト＆貝割れのサラダ トマト（小）、貝割れ、●塩麹、レモン汁、●オリーブオイル、●黒胡椒 by 不二子ちゃん２号 -
塩麹入りこんにゃくの胡麻炒め 糸こんにゃく、塩麹、ゴマ油、白すりゴマ by ・あず・ -
鮎の塩麹焼き 鮎、塩麹、酒、大根おろし、ポン酢 by 黒右衛門 -
塩麹で作るニラ玉 ニラ、卵、塩麹、しょう油、油 by マリリン３２つくったよ 1 -
塩麹入り。あっさり旨麻婆豆腐 絹豆腐、鳥ひき肉、たまねぎ、ショウガ、にんにく、ごま油、＊ウェイパー、＊砂糖、＊豆板醤、＊オイスターソース、＊酒、＊醤油、＊塩麹、水、水とき片栗粉 by soraちゃんママ -
鶏肉★塩麹揚げ～♪ 若鶏もも肉、酒、しょう油、塩麹、片栗粉、かぼちゃ、揚げ油、サニーレタス by じゅりあん〜♪つくったよ 1 -
塩麹バターに漬けて柔らか☆鳥胸肉の甘辛パン粉焼き 鳥胸肉、●塩麹、●バター(or、マーガリン）、パン粉、オリーブオイル（or、サラダ油）、酒、☆砂糖・醤油・水 by アクセラ姫 -
牛蒡と人参のザクザク塩麹揚げ 牛蒡、人参、塩麹、濃いめのかつお出汁、片栗粉、揚げ油 by 嵯峨 恭也 -
タジンでまろやか豆乳入り塩麹鶏肉じゃが 鶏むね肉、小玉メークイン、にんじん、たまねぎ、生あわ麩、無調整豆乳、ごま油、(Ａ)塩麹、(Ａ)おろし生姜、(Ａ)あらびきガーリック、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)こうじ味噌、白胡椒、片栗粉、黒七味※おこのみで、すりごま※おこのみで by 嵯峨 恭也 -
人参と卵の塩麹deモロッカンサラダ 人参、ゆで卵、(A)塩麹、(A)クミンパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)レモン汁、(A)白胡椒、(A)チリパウダー、マヨネーズ by 嵯峨 恭也 -
カジキの塩麹焼き カジキ、☆塩麹、☆醤油、☆料理酒 by マリリン３２ -
旨みを逃さず、エコで時短な塩麹アラビアータ カッペリーニ(ディチェコ)、ハンバーグの焼き脂、鷹の爪（輪切り)、あら挽きガーリック（少量の水で戻す)、(Ａ)ホールトマト、(Ａ)塩麹、(Ａ)乾燥バジル、(Ａ)白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、蕪や大根の茎（みじんぎり）※なくても可、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也 -
新玉ネギの塩麹おかかサラダ 新玉ネギ、塩麹 ＊、カツオ節 ＊、醤油 ＊、酢 ＊、液体パルスウィート ＊、ごま油 ＊、白炒りごま by 黒右衛門つくったよ 1 -
塩麹入り酔っ払い豚の角煮 豚ばら肉、ブロック、(A)おから、(A)長ねぎの青い部分、(A)しょうが、(A)八角※お好みで、(B)かつお出汁、(B)芋焼酎、(B)きび砂糖、(B)塩麹、しょうゆ、本みりん by 嵯峨 恭也 -
鰤の塩麹焼き 鰤、☆塩麹、☆醤油、☆料理酒、大根 by マリリン３２ -
お手軽おいしい塩麹豆乳スープパスタ スティックブロッコリーorアスパラ菜、玉ねぎ、人参、エメンタールチーズ、スナップえんどう、ゆで卵、カッペリーニ（ディチェコ)、バター、あらびきガーリック、(A)パスタのゆで汁、(A)鶏がらスープの素（顆粒)、(A)塩麹、無調整豆乳、白胡椒、黒七味※おこのみで by 嵯峨 恭也 -
塩麹でふわふわ鶏手羽元焼き 鶏肉手羽元、塩麹、長ネギ by iihi009つくったよ 1 -
普通の米麹じゃつまらない♪ 麦麹を使って 塩麹 麦麹、塩、水 by mekashiyaつくったよ 1 -
自家製★塩麹の作り方 生米麹、天然塩、水 by Rhodesつくったよ 1 -
［材料2種のみ］ホットクックでつくる塩麹 塩、おすすめは粟国の塩、米麹（富澤商店の米こうじ板がおすすめ）、水 by aobanoron -
自宅で簡単に作れる！手作り塩麹☆ 米麹、塩、水 by スージー@シンプルライフつくったよ 1 -
でじまじゃが芋と新玉ねぎの塩麹たっぷりのお味噌汁♪ 鍋に湯を沸かす、花かつお、煮干し粉、でじまじゃがいも、ボウルに水(じゃが芋のでんぷん質を取る)、新玉ねぎ、春告げわかめ、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、長期熟成生みそ by ponta634 -
みつばと豆腐のお味噌汁、塩こうじたっぷり♪ 鍋に湯を沸かす、花かつお、煮干し粉、カットわかめ、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、長期熟成生みそ、油揚げ、絹豆腐、三つ葉 by ponta634 -
簡単！鶏団子と白菜の塩こうじ鍋♪ 水、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、白菜、鶏もも肉、市販の鶏団子、ウィンナー、舞茸、さつま揚げ(棒状の)、油揚げ、茹でうどん、長ネギ、青菜(ほうれん草や小松菜)、木綿豆腐 by ponta634 -
注目食材！塩こうじ入りアオサのお味噌汁♪ 鍋に湯を沸かす、花かつお、カットわかめ、自家製減温しおこうじ(レシピ有ります)、生協の長期熟成生みそ、軟白ネギの白いところ、絹豆腐、★アオサ by ponta634つくったよ 3 -
塩麹で美味しい炒め物！ピーマン・青ネギ・ベーコン♪ ★ピーマン、★アスパラ、★ベーコン、★軟白ネギの青いところ、サラダ油、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、コショウ by ponta634 -
NYスタイル！ ツナとコーンの塩麹パスタ マカロニ、ツナ、コーン、レタス、パプリカ、ラディシュ、キャベツ、ニンジン、<ソース>オリーブオイル、<ソース>レモン汁、<ソース>黒コショウ、<ソース>鶏ガラスープの素、<ソース> by パッちゃん4649 -
簡単で美味しい！もやしの塩こうじ炒め♪ もやし、ベーコン、サラダ油、軟白ねぎの青いところ、★中華味(顆粒)、★コショウ、★自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) by ponta634 -
◎HBでラクラク◎気軽に中力粉カンパーニュ 中力粉、全粒粉、（あれば）グラハム粉、塩麹（塩）、三温糖、水、ドライイースト、レーズン、くるみ（ローストしたもの）、マーガリン by pistachio39gramつくったよ 7 -
ノンオイル♡豆苗とカニカマのにんにく塩麹和え 豆苗、カニカマ、☆塩麹、☆にんにくチューブ、☆顆粒鶏がらスープの素、☆白いりごま by Guuママつくったよ 1 -
塩麹とお酢で簡単柚子大根のお漬物 大根、柚子、☆塩麹、☆酢、☆北海道てんさいｵﾘｺﾞ by haruchanのレシピつくったよ 2 -
今日のおにぎりは、塩麹ごはんDe梅おにぎり ◎塩麹ごはん、米、水、塩麹、◎梅おにぎり、塩麹ごはん、梅干し、味付け海苔 by お月見だんごつくったよ 2 -
塩麹でさくさく揚げ焼きおいしくてびっくり 鶏胸肉、☆ニンニクチューブ、☆生姜チューブ、☆砂糖、☆醤油、☆塩麹、卵、米粉、サラダ油 by れみぃ♪
