自家製★塩麹の作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生米麹 100g
- 天然塩 35g
- 水 100-110cc
作り方
-
1
生米麹と天然塩をしっかりと混ぜ合わせます。
-
2
容器に移して水を加えます。
-
3
1週間、1日に一度清潔なスプーンでかき回して、塩麹がトロンとしたら完成★
冷蔵庫保存で1ヶ月程度で使い切ってください
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- カテゴリ
- 塩麹
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