新玉ネギの塩麹おかかサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ネギ ２個
- 塩麹 ＊ 大さじ１と１／２
- カツオ節 ＊ 小１パック
- 醤油 ＊ 小さじ１
- 酢 ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ １０g
- ごま油 ＊ ５g
- 白炒りごま 少々
作り方
- 1 新玉ネギはスラーサーで薄切りにし。（水にさらさない）
- 2 ボールに、１＋＊を入れて混ぜ、冷蔵庫でしばらく味をなじませ。
- 3 ２を器に盛りつけて、白炒りごまパラパラしたら出来上がり。
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