(52ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2883品
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行者ニンニクと牛肉の中華風炒め 行者ニンニク、牛肉(ステーキ用モモ肉使用)、ゴマ油、★醤油、★紹興酒、★はちみつ、★コチュジャン、★おろし生姜 by hirorin0413 -
五目あんかけ 白菜、人参、白ネギ、椎茸、豚肉こま切れ、 塩コショウ、 片栗粉、ゴマ油、紹興酒、●湯、●中華だし粉末、●鶏ガラスープ粉末、●オイスターソース、●コショウ、水溶き片栗粉、糸唐辛子 by ラン０４０４つくったよ 1 -
たけのことにんにくの芽の中華風味噌炒め にんにくの芽、筍、セロリ、牛肉、酒（あれば紹興酒）、片栗粉、醤油、味噌、オイスターソース by raco3
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具だくさん中華味オムレツ たけのこ、しめじ、長ねぎ、豚薄切り肉、（Ａ）紹興酒、（Ａ）オイスターソース、（Ａ）こしょう、卵、ごま油 by ハッピー☆twinkle -
鶏のから揚げの甘酢ソースあえ 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、塩コショウ、紹興酒、にんにく（すりおろしたもの）、しょうが（すりおろしたもの）、醤油、レモン(薄切り）、【調味料】、砂糖、紹興酒、水、酢、みりん、しょうが(すりおろししたもの）、化学調味料、ごま油 by doom321 -
ぷっくり牡蠣の中華な旨煮 加熱用牡蠣、青梗菜、ごま油、ニンニク・生姜・鷹の爪、A 紹興酒、A ガラスープ、A 甜麺醤、A オイスターソース、A 砂糖・醤油 by jimmyjunayura -
思っていたよりも簡単★蟹ご飯 米、水、蟹缶、A：酒（蟹缶にふる）、★だしのもと、★紹興酒、★醤油、★塩、★ゴマ油、刻みのり by ココアケア -
ジャージャー麺 豚ひき肉、ニンニク（みじん切り）、生姜（みじん切り）、長ネギ（みじん切り）、サラダ油、豆板醤、紹興酒（日本酒）、◎鶏ガラスープ、◎砂糖、◎醤油、◎赤味噌、ゴマ油、水溶き片栗粉、白髪ネギ、茹でうどん、茹でもやしやキュウリ、茹で卵や温泉卵など by らるむ。つくったよ 3 -
カニかまとレタスのあっさりチャーハン ご飯、卵、カニかま（ほぐレッツを使用）、レタス、生姜（みじん切り）、白ネギ、紹興酒、塩、こしょう、しょう油、油 by mikenobi -
いつものチャーハンで自家製「天津飯」 ご飯、ハム、玉ネギ（小）、にんじん、白ネギ、鶏ガラスープの素、しょう油、紹興酒（又は酒）、塩・こしょう、卵、水、油、※あんかけのたれ、水、鶏ガラだしの素、薄口しょう油、酒、砂糖、オイスターソース、酢、しょうが汁、片栗粉、青ネギ（飾り） by mikenobi -
中華風筍おこわ 筍、もち米、白米、干し海老、ショルダーベーコン、醤油、オイスターソース、みりん、液体パルスウィート、紹興酒、五香粉、コショウ、キヌサヤ by 黒右衛門 -
鶏肉とカシューナッツ炒め 鶏ムネ肉、タマネギ、ピーマン、カシューナッツ、鶏がらスープの素、紹興酒（なければ日本酒可）、オイスターソース、砂糖、塩、片栗粉 by Playa09つくったよ 2 -
たけのこどっさりチンジャオロース たけのこ、ピーマン、牛肉、★紹興酒、★砂糖、★オイスターソース、★醤油、★中華スープ、●片栗粉、●醤油、●塩 コショウ by おふくこ -
筍の肉詰め青椒肉絲風 筍、豚こま肉、紹興酒（豚肉下味用）、醤油（豚肉下味用）、液体パルスウィート（豚肉下味用）、オイスターソース（豚肉下味用）、鶏ガラスープの素（豚肉下味用）、鷹の爪（豚肉下味用）、ピーマン、細ネギ、生姜、塩、コショウ、白すりごま、醤油、液体パルスウィート、白炒りごま by 黒右衛門 -
こどもの日の一皿 簡単・華やか♪「棒々鶏」 鶏胸肉、紹興酒（日本酒でも）、塩・コショウ、自家製胡麻ダレ、タマネギ、トマト、サラダ菜 by Startrekつくったよ 1 -
ワンタン ワンタンの皮、豚ひき肉、白ネギ、ショウガ（チューブ）、紹興酒、醤油 by NKID6740 -
定番ですが『青椒肉絲』 豚スライス、ピーマン、たけのこ、-----、調味料、-----、しょうゆ、おろし生姜、おろし大蒜、ごま油、紹興酒、片栗粉、-----、仕上げ用、-----、味しお胡椒 by ★☆ ひで ☆★ -
玉ねぎマリネのローストポーク 豚肩ロース ブロック、玉ねぎのすり下ろし、醤油、紹興酒 by うるびあ -
香港焼麺 焼そばの麺、長ネギＡ（外側）、長ネギＢ（内側）、にんにく（みじん切り）、唐辛子の輪切り、オイスターソース、五香粉、紹興酒、香菜、糸唐辛子、サラダ油 by さちくっかりー -
ホタルイカ＆香菜のパスタ ～香港風～ パスタ、ホタルイカ（ボイル）、長ネギ（外側）、香菜、★Ａ オリーブオイル、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ａ にんにく（みじん切り）、★Ａ 長ネギ（内側）、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ 紹興酒 by さちくっかりー -
汁なし坦々麺 中華麺chineseegg、noodle、豚挽き肉、ground、pork、ザーサイ、zha、cai、桜海老、dried、shrimp、ねぎ、green、onions、サラダ油、veg、oil、コチュジャン、hot、redpepper、塩、salt、紹興酒、chinese、wine、醤油、soy、saue、ごま油、sesame、oil、ピーナツバターか練りゴマ by miashimatora -
豚チリ 豚ロース肉、たまねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、ケチャップ、紹興酒、みりん、中華スープ、片栗粉、醤油、水、ごま油 by doom321つくったよ 2 -
きゃべつも白菜も入れずに時短 簡単おから餃子 豚ひき肉、おから、餃子の皮、鶏がらスープ、（ウエイパーで可）、ねぎ、しょうゆ、紹興酒（なければ日本酒）、ごま油、塩・胡椒、片栗粉 by ブラックはやてつくったよ 1 -
我が家の本格☆麻婆豆腐☆ 豆腐（木綿、絹はお好みで）、豚肉（ひき肉かミンチ）、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、■甜麺醤、■醤油、■紹興酒（無ければ日本酒）、■砂糖、■片栗粉、■鶏ガラスープの素（若しくはウェイパー）、■水、山椒 by manavvつくったよ 1 -
エビチリ麻婆豆腐 ★Ａ エビ、★Ａ 塩、★Ａ 片栗粉、豆腐、長ネギ、にんにく（みじん切り）、★Ｂ 水、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ 醤油、★Ｂ 紹興酒、★Ｂ ガラ顆粒、★Ｂ 塩、ごま油、水溶き片栗粉、山椒 by さちくっかりー -
食べよう(-"-)蕨 コンニャク、蕨、蓮、ベーコン、ラー油、塩胡椒、じゃこ、あればナンプラー、お酒あれば紹興酒、お醤油 by skip right -
ホタルイカ＆香菜のパスタ ～香港風～ パスタ、ホタルイカ（ボイル）、長ネギ（外側）、香菜、★Ａ オリーブオイル、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ａ にんにく（みじん切り）、★Ａ 長ネギ（内側）、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ 紹興酒 by さちくっかりー -
家庭で本格派＊麻婆豆腐＊ 合挽きミンチ、タマネギ、セロリ、豆腐、（青ネギ）、にんにく、しょうが、ごま油、ラー油、豆板醤、甜面醤、中華スープの素、酒（あれば紹興酒）、醤油、水、片栗粉 by yogi kitchen -
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め 牛薄切り肉、紹興酒、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、生姜、にんにく、ブロッコリー、人参、玉ねぎ、水、オイスターソース、ウェイパー、醤油、砂糖、胡椒、ごま油 by miashimatoraつくったよ 1 -
青椒牛肉絲（チンジャオニューロースー） 牛肉 もも肉 細切り、ピーマン 細切り、筍 細切り、生姜 千切り、ネギ 千切り、醤油 肉下味、紹興酒 肉下味、ごま油 肉下味、コショウ 肉下味、卵 肉コーティング、片栗粉 肉コーティング、*醤油、*オイスターソース、*紹興酒、*砂糖、*水溶き片栗粉、ネギ油 肉炒め用、ネギ油 野菜炒め用 by k5b4 -
酢豚 A豚角切り肉、A塩こしょう 醤油、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、人参、玉ネギ、片栗粉、ゴマ油、水溶き片栗粉、[甘酢あん]、上白糖、和三盆、酢、黒酢、ケチャップ、醤油、紹興酒、塩、水、ウェイパー by れーこ＊ -
シャキシャキ★レタス＆エビの塩炒め ★Ａ 海老、★Ａ 片栗粉、★Ａ 塩、レタス、にんにく、★Ｂ 水、★Ｂ 紹興酒、★Ｂ ガラ顆粒、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、★Ｂ 片栗粉、サラダ油、塩 by さちくっかりー -
筍と豚の野菜炒め 豚肉、キャベツ、にんじん、筍の細切り水煮、ナンプラー、ピーマン、甜麺醤、紹興酒、酢、中華スープの素、醤油、塩、サラダ油、ニンニクみじん切り、しょうがみじん切り by yogi kitchen -
あっさり中華風★ピリ辛★塩親子丼 ご飯、鶏ささみ、長ネギ、★水、★紹興酒、★ガラ顆粒、★砂糖、★塩、★豆板醤、卵、糸唐辛子 by さちくっかりー -
水なしで4分チン！鶏肉のみぞれ煮 鶏もも肉（胸でもOK）、片栗粉、塩、胡椒、大根、大根の茎、緑の野菜など、紹興酒、濃口醤油、生姜のすりおろし（チューブ） by ひよこさん1900 -
もち米を使わない中華風おこわ 米、ベーコンブロック、人参、椎茸、天津甘栗、パック餅、中華スープの素、紹興酒、オイスターソース、砂糖、サラダ油、醤油、水 by miashimatora -
アサリのガーリックバター アサリ、にんにく、生姜汁、紹興酒又は酒、バター、塩、醤油 by ねあっっつくったよ 3 -
本格★鶏の中華唐揚げ 鶏もも肉、老酒（紹興酒）、しょうゆ、しょうが、※市販のすりおろしでも可、卵、小麦粉（または片栗粉でも可）、ごま油、揚げ油 by さくぱん -
冷めても美味しい！鶏の唐揚げ絶品レシピ【中華編】 鶏もも（胸）、濃口醤油、紹興酒、おろしにんにく、おろし生姜、塩、卵、片栗粉、揚げ油、くし切りレモン、パセリやアスパラ、プチトマト等、飾り野菜 by ☆NON☆ -
山椒が香る本格唐揚げ 鶏もも肉、山椒、しょうゆ、しょうが、※市販のすりおろしでも可、酒（あれば紹興酒）、塩、こしょう、片栗粉（または小麦粉でも可）、揚げ油、あれば、ごま油 by さくぱん -
匂うけどうまい餃子のタネ ひき肉、キャべツ、にんにく、にら、しょうが、鶏がらスープのもと、醤油、紹興酒、ごま油、卵、片栗粉 by よっちゃん4741 -
ピリ辛★韓国風から揚げ 鶏もも肉、コチュジャン、しょうゆ、酒（あれば紹興酒）、塩、ごま油、はちみつ（または砂糖小さじ1）、にんにく、または、しょうが、※市販のすりおろしでも可、小麦粉（または片栗粉でも可）、揚げ油 by さくぱん -
サクサクとろーり春巻き♪ 春巻きの皮、豚肉、茹でたタケノコ、ない場合、茹でたもやしで、☆にら、☆ネギ、☆ごま油、☆しょうが、紹興酒、塩、水溶き小麦粉、片栗粉、水溶き片栗粉、油、しょうゆ by ＫＥＮ1つくったよ 1 -
簡単♪おいしい♪中華塩炒め えび、いか、●紹興酒（下味）、●塩・胡椒（下味）、●片栗粉（下味）、にんじん、しいたけ、キャベツ、ピーマン、たけのこ（水煮）、○紹興酒、○鶏がらスープ、○塩・あらびき黒こしょう、○片栗粉、生姜みじん切り、油 by *aya*panつくったよ 1 -
ピリ辛◆中華風 鶏照り丼 鶏もも肉、レタス（千切り）、★オイスターソース、★紹興酒、★ハチミツ、★水、★醤油、★おろしにんにく、★豆板醤、★五香粉、サラダ油、糸唐辛子（トッピング用） by さちくっかりー -
小松菜と豚肉のチャプチェ風 小松菜、豚肉（ばら、ひき肉など）、春雨、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、焼肉のたれ（辛さによって量を調整）、紹興酒、ごま油、サラダ油 by doom321 -
とろとろ角煮 豚バラブロック、大根、ねぎ、しょうゆ、みりん、さとう、料理酒、紹興酒、オイスターソース by Normalt -
残り物唐揚げで栄養満点ランチ！鶏から甘辛あんかけ丼 鶏のからあげ（残り物等）、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、サラダ油、塩、こしょう、水、味覇（中華スープの素等）、紹興酒（なければ酒）、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、片栗粉、水、ご飯 by marple_マープルつくったよ 2 -
茄子の辛味噌炒め 茄子、空心菜の新芽、人参、豚ミンチ、ニンニク（おろし）、生姜（おろし）、ゴマ油、●八丁味噌、●豆板醤、●テンメンジャン、●コチュジャン、●紹興酒、●みりん、●砂糖、●白ゴマ、白ゴマ by ラン０４０４ -
こだわりの鶏から揚げ 鶏もも肉、卵、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素、にんにく、または、しょうが、※市販のチューブでも可、酒（あれば紹興酒）、塩、小麦粉（または片栗粉でも可）、揚げ油、あれば。山椒（サンショウ）、あれば、ごま油 by さくぱんつくったよ 2
