(49ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2884品
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プリプリ甘辛♪ ボタンエビの「エビチリ」 殻付ボタンエビ、ピーマン、長ネギ、ニンニク、生姜(スライス)、サラダオイル、塩、紹興酒(日本酒でも)、オイスターソース、豆板醤、ケチャップ by Startrekつくったよ 2 -
中華風★厚揚げ入り「鶏煮込みうどん」 うどん、☆厚揚げ、☆鶏もも肉、☆長ネギ、★水、★鶏ガラ顆粒、★牛乳、★紹興酒、★味噌、塩、豆板醤 by さちくっかりー -
春雨つるるん♪肉ジュ〜シ〜♥「春雨入り棒餃子」 豚ひき肉、キャベツ、ねぎ、にら、春雨、にんにく、生姜の擦りおろし、＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝、●ごま油、●片栗粉、●紹興酒（お酒）、●塩、胡椒、●卵、●醤油、●鶏ガラスープの素、餃子の皮（大判）、油 by まめもにお
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鶏の挽き肉で☆茄子麻婆 鶏挽き肉、茄子、ネギ、◎油、◎豆板醤、◎にんにく、◎しょうが、●味噌、●紹興酒（または酒）、●砂糖、●鶏ガラスープの素、●水、★片栗粉、★水 by ほげこ9118 -
なめらか麻婆豆腐（マーボー豆腐） 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょうが（市販のすりおろしでも可）、にんにく（市販のすりおろしでも可）、豆板醤（トウバンジャン）、甜麺醤（テンメンジャン）、しょうゆ、砂糖、酒（あれば紹興酒）、中華スープの素（鶏がらスープの素）、湯、サラダ油、（水溶き片栗粉用）片栗粉、（水溶き片栗粉用）水、あれば、ごま油、あれば、粉山椒または花椒（ホワジャオ） by さくぱんつくったよ 2 -
赤ピーマンも使って カラフルチンジャオロース 豚肉、ピーマン、赤ピーマン、しょうゆ、オイスターソース、にんにく、紹興酒、塩、ごま油 by ブラックはやて -
レンジで簡単！生姜焼きのたれ たまねぎ、おろししょうが、紹興酒、醤油、砂糖、みりん、ナムプラー by KAZUMASA MASUDA -
米粉でパリっとジューシー熟成肉野菜ぎょうざ キャベツ、ニラ、豚挽肉、干椎茸、長葱の青いところ、おろししょうが、おろしにんにく、昆布、塩、白胡麻油、胡椒、紹興酒、蜂蜜、かんてんクック、サラダ油、米粉 by KAZUMASA MASUDA -
サクっとジューシー☆鶏のから揚げ☆お弁当にも 鶏モモ肉、☆ビール、☆醤油、☆みりん、☆紹興酒（お酒でもＯＫ）、☆すりおろし生姜、片栗粉、小麦粉 by ちゅちゅみ☆ミントつくったよ 2 -
圧力鍋で！ 「豚バラと肉団子の煮物」 ♪♪ 豚バラブロック、料理の為の紹興酒、水、玉ねぎ、肉団子(生）、砂糖、みりん、濃い口しょうゆ、水 by ひろりん１１０６ -
簡単しっとり蒸し鶏 鶏の胸肉、酒(紹興酒）、しょうが皮、ジプロック、塩、ラー油とポン酢、ごまだれとすりにんにく、わさびしょうゆ by きのこのみみ -
むしどりばっかりシンプルリャンメン とりむね肉、山椒の実、紹興酒、豆板醤・甜面醤、生中華麺、これが基本の錦糸タマゴ！、きゅうり、自家製のたれ（ラー油・醤油・お酢・砂糖）、（→→または冷し中華のタレ）、白ゴマ by johnny_bean -
とろとろほろほろとんぽーろー 豚ばら肉塊（２カタマリ）、大大根、にんにく、しょうが、長ねぎの青い所から白くなる所まで、（好みで）鷹の爪、茹で卵、白髪ネギ用に長ねぎの白いところ、紹興酒、砂糖、醤油、五香粉 by johnny_beanつくったよ 2 -
見た目は南国風♪な中華炒め丼 鶏胸ミンチ、人参、しめじ、黄パプリカ、ピーマン、紹興酒、オイスターソース、酢、塩、卵、レタス、ご飯、菜種油、あらびきニンニク、おろししょうが by nananana55 -
焼きおにぎり 米、水、★紹興酒、★醤油、★みりん、★だしのもと、ゴマ油 by ココアケアつくったよ 1 -
ロール豚肉と野菜の中華風炒め煮 豚ロース薄切り肉、れんこん、しいたけ、ピーマン、長ねぎ、にんにく、しょうが、塩・こしょう、小麦粉、溶き卵、★酒（あれば紹興酒）、★さとう、★チキンスープ（顆粒の素を溶かす）、★しょうゆ、ゴマ油、黒こしょう by ばじるひよこ -
中華風★ピリ辛「厚揚げ丼」 ご飯、厚揚げ、長ネギ、しめじ、椎茸、★水、★オイスターソース、★紹興酒、★砂糖、★ガラ顆粒、★醤油、★豆板醤、★生姜、★にんにく、水溶き片栗粉、糸唐辛子 by さちくっかりー -
とりせせりでびりからマーボーナスピ とりせせり肉、ナス・ピーマン、ゴマ油、●甜面醤・豆板醤･にんにくみじん切り、●紹興酒、山椒の実、一味唐辛子 by johnny_bean -
ちょっと中華風？照り焼き 鶏胸肉、片栗粉、酒、○紹興酒、○しょうゆ、オイスターソース、砂糖 by おかの29 -
鶏手羽元の中華風煮物 鶏手羽元、チンゲン菜、しいたけ、長ネギ、しょうが、★水、★酒（あれば紹興酒）、★みりん、★さとう、★しょうゆ、★オイスターソース、★五香粉、塩・こしょう、ゴマ油 by ばじるひよこ -
無駄なく旬のお楽しみ☆人参葉とえのき茸の炒め物 人参葉、人参、えのき茸、にんにく、しょうが、醤油、紹興酒(または純米酒)、みりん、塩・こしょう、ごま油 by aivege -
とろり柔らか本格的煮豚 豚ももブロック、中華スープ、醤油、紹興酒か日本酒、かき油、とうがらし、ねぎ、生姜、塩、砂糖、あれば付け合わせに白髪ねぎ by 麻呂0461つくったよ 1 -
エビとえのきの春巻き エビ、えのき、ニラ、○紹興酒（なければ酒でOK）、○ナンプラー（なければ醤油でOK）、○ごま油、○塩・胡椒、○片栗粉、○ニンニク（チューブ）、春巻きの皮、水溶き小麦粉（小麦粉：水＝2：１）、揚げ油、辛子醤油や酢醤油（食べる時） by □うみ□ -
ちょっぴり大人キムチマヨｄｅ❤にんにくコーン納豆❤ 納豆、キムチ、ごま油、マヨ、胡麻、コーン、にんにく、付属のタレ、ほうれん草、紹興酒 by 小太郎１２１２ -
皮がおいしいエビ蒸しぎょうざ 浮き粉、小麦粉、熱湯、塩、サラダ油、中エビ、小ねぎ、にら、塩、ごま油、紹興酒 又は 料理酒、片栗粉 by いままでとはちがう私 -
秋の炊き込みご飯ちょっとモチモチなぜか中華風！ 米、水、しめじ、さつまいも、天津甘栗、人参、焼き豚、パック餅、ウェイパー、紹興酒、砂糖、オイスターソース by miashimatora -
やっぱり旨ぁ～～い 油淋鶏 骨付き腿肉、（、蒸す用、）長ネギ（青い部分）、（、蒸す用、）生姜（皮付き）、（、下味用、）紹興酒、（、下味用、）醤油、（、皮に塗り用、）紹興酒、(甘酢用)醤油、(甘酢用)酢、(甘酢用)砂糖、(甘酢用)胡麻油、パプリカ 他彩香味野菜 by バッドロロ -
一味変わった唐揚げ♪ 鶏もも肉(食べやすいサイズに切ったもの)、＜漬けこみダレ＞、紹興酒、黒酢、オイスターソース、塩、＜衣＞、中力粉(又は薄力粉)、片栗粉、揚げ油 by nananana55 -
トトリ麺のキムチ焼きそば 豚こま肉、おろしニンニク、赤唐辛子、塩、トトリ麺、ピーマン、椎茸、白菜キムチ、紹興酒、オイスターソース、液体パルスウィート by 黒右衛門 -
☆香ばしい☆ 鶏ピーナッツ炒め♪ 鶏胸肉、ピーナッツ、茄子、ピーマン、サラダ油、合わせ調味料、 醤油、 オイスターソース、 みりん、 紹興酒、 水、 片栗粉 by Nanao.Smile -
★豚肉と大根の薬膳煮込み♪八角シナモン風味★ 豚バラ肉（他の部位可）、大根、ゆで卵、生姜、葱、○ 以下は漬け汁用 しょうゆ、○ みりん、○ 紹興酒、老酒、日本酒のいずれか、○ 砂糖、八角、シナモンスティック、△ 追加用 しょうゆ、△ 塩、炒め用 胡麻油、水 by めーぷんぷいつくったよ 2 -
揚げ餃子の大根おろしがけ 豚肉、キャベツ、塩、にんにく、生姜、醤油、紹興酒、ごま油、餃子の皮、大根、ポン酢、細ねぎ by miashimatora -
太刀魚の蒸しもの 太刀魚、紹興酒（なければ酒）、ニンジン、☆ 白ネギ、☆ 生姜、★ 白ネギの青い部分、★ 生姜、◇ 醤油、◇ 熱湯、◇ 鶏がらスープの素、◆ サラダ油、◆ ごま油 by ぴよ81067124 -
ヘルシー！鶏肉の烏龍茶煮 鶏胸肉、紹興酒、醤油、液体パルスウィート、かなり濃いめに出した烏龍茶、鶏ガラスープの素、おろし生姜、花椒（パウダー）、シメジ茸、長ネギ、花椒（ホール） by 黒右衛門 -
豚の角煮 豚バラブロック、葱の青いところ、しょうが、酒、※紹興酒（なければ酒）、※しょうゆ、※砂糖、※オイスターソース、※五香粉、片栗粉 by まめじゅん -
ノンオイル！オーブンで焼く餃子タルト 豚挽き肉、みじん切りネギ、みじん切りキャベツ、おろしニンニク、おろし生姜、オイスターソース、紹興酒、醤油、コショウ、餃子の皮（直径１６cm)、鎮江香酢（つけダレ）、米酢（つけダレ）、液体パルスウィート（つけダレ）、白すりごま（つけダレ）、粉唐辛子（つけダレ） by 黒右衛門 -
圧力鍋で作る簡単レシピ☆トロトロ本格派の豚の角煮 豚バラブロック、≪下茹で用≫、●ひたひたの水、●長ネギの青い部分、●しょうが、●にんにく、●八角、●昆布、≪味付け用≫、■水、■醤油、■玉砂糖（黒糖、なければ砂糖）、■酒（泡盛や紹興酒なら更に◎）、ハチミツ、≪付け合せ≫、大根、卵、オクラや青菜など、長ネギの白い部分 by MOCA-MOCOつくったよ 1 -
おいしい！カニしゅうまい しゅうまいの皮、豚ひき肉、蟹フレーク、玉ねぎ、片栗粉、しょうゆ、紹興酒、ごま油、塩、砂糖、コショウ、からし、しょうゆ by おかの29つくったよ 1 -
レンジで2分！簡単!!蒸し鶏 鶏むね肉、★紹興酒、★みりん、★ごま油、★塩こしょう、★中国山椒 by とこと11 -
あまずっぱいのが好きな人にオススメ！糖醋豆腐丸子 たまねぎ、とうふ、ピーマン、赤ピーマン、タマゴ、薄力粉、油、ケチャップ、ソース、砂糖、酢、紹興酒、ねぎ、しょうが、ごまあぶら、片栗粉 by ぴーちゃん3279 -
野菜も一杯！塩サバの黒酢あん 塩サバ、コショウ、片栗粉、おろしニンニク、おろし生姜、玉ネギ、ピーマン、赤パプリカ、紹興酒、黒酢、リンゴ酢、液体パルスウィート、醤油、トマトケチャップ、白すりごま、ウズラ卵、みじん切りピーナッツ（素焼き） by 黒右衛門 -
絶品！担担ソーメン ●豚ひき肉、●葱、●椎茸、●生姜、●豆板醤、●甜麺醤、●紹興酒（なければお酒）、●花椒（あれば）、芝麻醤（練り胡麻でもOK）、すり胡麻、ウエイパー、醤油、酢、おろしニンニク、生姜（チューブでもok）、砂糖、オイスターソース、塩、青梗菜（もやし、ニラ等家にあるもの）、キクラゲ（あれば。茸で彩りを）、唐辛子微塵切り、一味唐辛子、水、花椒（あれば）、ラー油 by 丹波の幸 -
茄子？春雨？迷った時は麻婆茄子＆春雨 牛豚ひき肉、茄子、ピーマン、タマネギ、にんにく、しょうが、春雨、※豆板醤、※中華スープ、※紹興酒（料理酒でも可）、※しょうゆ、※塩、※甜麺醤（合わせ味噌でも可）、※砂糖、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油 by tomotomo:)つくったよ 1 -
豆乳で！！白菜とほたてのクリーム煮 ほたての貝柱（生食用）、白菜、たけのこ（水煮）、青ネギ、サラダ油、紹興酒（料理酒でも可）、塩、こしょう、中華スープ、卵白、豆乳、水溶き片栗粉、ごま油 by tomotomo:) -
ごはんが進む！ 「豚バラどんぶり ♪♪ 豚バラブロック、料理のための紹興酒、水、ちょいたしはちみつ、本つゆ、水、生姜、大場、紅ショウガ by ひろりん１１０６つくったよ 2 -
柔らか豚バラ！ 「豚バラとシメジのパスタ」 ♪ 豚バラブロック、料理のための紹興酒、水、スパゲティ、かつおだし、生姜、砂糖、だし醤油、シメジ、ネギ(小口に切ったもの） by ひろりん１１０６ -
栄養満点☆レバニラ炒め 牛レバー（豚でもＯＫ）、タマネギ、もやし、ニラ、ニンニク、しょうが、醤油・紹興酒・オイスターソース・砂糖、水溶き片栗粉 by momomamamoo -
空芯菜の塩炒め 空芯菜、ニンニク、胡麻油+ラー油、塩、とりがらスープの素、紹興酒、コショウ by ねあっっ -
水なしで煮る！ 「厚揚げと豚バラの煮物」 ♪♪ 厚揚げ、豚バラ（ブロック）、生姜、砂糖、みりん、料理の為の紹興酒、醤油 by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
ベトナム風みそ照り焼き 鶏肉、おろしにんにく、塩、こしょう、サラダ油、紹興酒、みりん、★ナンプラー、★甜面醤、豆板醤、砂糖 by shino8631
