(19ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15598品
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ナスとせせりの甘ピリ辛炒め せせり（鶏の首の剥き身）、日本酒Ａ、片栗粉Ａ、ナス、日本酒Ｂ、塩、豆板醤、刻み葱、胡麻油、おろし生姜、日本酒Ｃ、醤油、オイスターソース、みりん、片栗粉Ｂ、水 by kabatan＆まき -
冷蔵庫で絶品に☆「海タナゴ一夜干し」 海タナゴ、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 2 -
函館グルメ☆ 「浜ゆでクリガニ＆味噌汁」 ≪クリガニ塩ゆで≫、クリガニ、水、塩、≪味噌汁≫、ゆでクリガニ、ブナシメジ、大根、マツモ、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌 by Startrekつくったよ 2
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昆布だしが旨い！ 「鶏湯豆腐＆つけダレ」 ≪昆布だし≫、だし昆布、水、≪鶏湯豆腐≫、鶏もも肉、日本酒（下味用）、塩（下味用）、豆腐、くずきり（乾燥）、みつ葉（小束）、日本酒、みりん、昆布だし、塩、≪つけダレ≫、昆布だし、濃口醤油、かつお節、長ネギ、一味唐辛子 by Startrekつくったよ 3 -
１時間で昆布〆☆ 〆の「ヒラメの握り」 ヒラメ刺身(薄切り)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、早煮昆布、ご飯、すし酢、練りワサビ by Startrekつくったよ 1 -
「わらびと油揚げの炒め煮」 茹でワラビ、油揚げ、えごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、砂糖、ほんだし by Startrekつくったよ 4 -
おつまみ１００レシピ ３）リメイク「ちくわ天とじ」 ちくわの磯辺揚げ(残り物)、タマネギ(残り物)、生椎茸(残り物)、長ネギの青葉(残り物)、鶏卵、★日本酒、★三河みりん、★薄口醤油、★いの一番 by Startrekつくったよ 2 -
きゅうりの昆布塩麹漬け きゅうり、塩麹、塩昆布 by hami79 -
活け車海老の酔っ払い海老 活け車海老、ニンニク、長ネギ、ショウガ、醤油、紹興酒 by ☆はにまろ☆つくったよ 2 -
フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸し 殻付きの牡蠣、酒(日本酒) by にいさん6011つくったよ 1 -
日本酒に合うこと間違いなし！鶏レバーの甘露煮 鶏レバー、生姜、★醤油・酒、★砂糖・みりん、青ネギ・粉山椒 by oppeke22つくったよ 3 -
ビールに！日本酒に！セロリのさっぱりレモン漬け セロリ、レモン、いかのくんせい、塩、砂糖 by okumuri -
ひき肉とピーマンのカレー炒め ひき肉、ピーマン、にんにく、サラダ油、日本酒、醤油、塩・胡椒、カレー粉 by AKDENiZつくったよ 4 -
鶏肉と大根と厚揚げの煮物 ⚫水、⚫ほんだし、⚫味の素、⚫日本酒、⚫白だし、⚫めんつゆ、⚫みりん、★鶏もも肉(ひとくち大に切る)、★大根(1.5cm厚:1/2に切る)、★厚揚げ(2cmに切り斜め切り)、かいわれ by イク9110つくったよ 4 -
野菜たっぷり！絶品！！ピーマン肉詰め焼き 合挽肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、しいたけ（しめじ、舞茸なども可）、卵、パン粉、塩、こしょう、★オイスターソース、★日本酒、★醤油、★みりん、★中華（鶏がら）スープの素、★水、小麦粉、サラダ油、●片栗粉、●水 by かわいこゆなっしつくったよ 5 -
ツナと生姜の炊き込みご飯 ツナ缶、生姜、米、醤油、日本酒、大葉、ごま by momocha5585つくったよ 8 -
安全安心！手作りベーコン 豚バラ肉のブロック、塩、胡椒、ローリエ、日本酒、スモーク用チップ(サクラ、クルミなど)、しょうが by らあじ2213 -
夕顔のピリ辛煮 夕顔、焼き麩、☆醤油、日本酒、☆砂糖、出汁の素、☆サラダ油、輪切り唐辛子 by ブルーボリジ -
既製スープにプラス☆ 「カレーラーメン」 中華麺（生）、ラーメンスープ（醤油味）、カレールー（６片入りの市販品）、豚バラ、タマネギ、ブナシメジ、絹さや、ニンニク、日本酒、水 by Startrek -
＊今が旬＊子供大好き＊あさりのスパゲッティ＊ あさり（砂抜き済み）、小松菜、日本酒、スパゲッティ、にんにくスライス、オリーブオイル、塩、水 by セプリン -
春の山菜☆ 「フキとワラビの田舎煮」 フキ（ゆで済み）、ワラビ（ゆで済み）、高野豆腐、薩摩揚げ、早煮昆布、だし、みりん、濃口醤油、砂糖、≪だし≫、日本酒、水、だしパック by Startrekつくったよ 1 -
自家製タレが旨い！ 「ホタルイカ沖漬け」 冷凍ホタルイカ、水（塩水用）、塩（塩水用）、≪甘口だし醤油≫、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし、≪自家製ピリ辛醤油ダレ≫、甘口だし醤油、豆板醤 by Startrekつくったよ 3 -
冷凍ならいつでも簡単♪ 「ハマグリご飯」 米、ゆでハマグリ、ハマグリゆで汁、水、日本酒、みりん、だしパック、塩、ゴボウ、エノキ、油揚げ by Startrekつくったよ 1 -
食物繊維たっぷり♪ 「もずくと野菜の味噌汁」 もずく、水(塩抜き用)、塩(塩抜き用)、ジャガイモ(中)、タマネギ(中)、椎茸(中)、日本酒、水、ほんだし、味噌 by Startrekつくったよ 2 -
レンジで玄米をおいしく炊く 玄米、日本酒、塩、１L容量程度の耐熱容器 by ヘルムートつくったよ 1 -
簡単副菜 めかぶの大根おろし和え 大根、味付けめかぶ、もみ海苔、醤油 by 一点集中力つくったよ 1 -
箸休めの一品☆ 「ヅケまぐろ大葉和え」 まぐろ（赤身）、濃口しょう油、三河みりん、練りわさび、大葉 by Startrekつくったよ 3 -
あわびのようなトコブシの醤油煮 トコブシ、料理酒、砂糖、醤油 by MAMA6138つくったよ 2 -
コラーゲンたっぷりの鶏の足（もみじ） 鶏の足（もみじ）、長ネギ（青い部分）、しょうが、唐辛子、八角、みりん、日本酒、砂糖、醤油 by wednsedayham -
夏の魚 ギギ（柊）の煮付け ギギ（柊）、生姜、濃口醤油、お酒、みりん、砂糖、水 by Ｔヤンつくったよ 2 -
簡単でこんなに美味しいとは！マグロのカマの塩焼き マグロのカマ（下処理済）、塩、大根、レモン by oppeke22つくったよ 1 -
豚こま肉でも美味しく！タケノコと豚肉の肉豆腐 豆腐、タケノコ（水煮）、豚こま肉、長ネギ、にんじん、絹さや、塩（絹さや茹で用）、サラダ油、★水、★醤油、★酒・みりん・砂糖、★和風だしの素、一味唐辛子 by oppeke22つくったよ 13 -
フライパンで作れる！自家製のあん肝の下ごしらえ あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22 -
筍とベビーホタテ・インゲンの白だし煮 筍の水煮、ベビーホタテ、インゲン(冷凍）、◎白だし、◎薄口醤油、◎酒・みりん・きび砂糖、◎水 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
鮪と小松菜のゴマ醤油あえ 鮪（刺身用）、茹で小松菜、★白すりごま、★味の母（みりん）、★醤油、★ごま油、白ごま by きばな -
チーズのように濃厚！豆腐の酒粕漬け 豆腐、●味噌、●酒粕 by ayatoyつくったよ 1 -
新鮮なカタクチイワシでお刺身♪ カタクチイワシ（サイズにもよる）、★塩4％程度の氷水、最後に洗う用の酢 by chika@釣るんじゃけぇ。 -
超簡単アレンジ 鶏肉団子のつくね風 肉団子 レシピID：1220017666、ごま油、a みりん、a 醤油、a 砂糖、a 白コショウ、青じそ、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
食卓がお寿司屋さんに！焼きしめサバの押し寿司 サラダ油、しめサバ、米、昆布、サラダ油（米炊き用）、★米酢、★塩、酢漬け（新生姜）、白いり胡麻、青しそ by oppeke22つくったよ 2 -
ひと手間で～ふわふわに大変身！鰻の温め方 鰻の蒲焼き、酒、ご飯、タレ（ID1030009303参照）、粉山椒 by oppeke22つくったよ 4 -
おつまみに良い！イワシの天ぷら イワシ（小ぶり）、小麦粉、片栗粉 by 信楽やき -
鰹節が決めて！簡単☆小松菜と油揚げの炒め煮びたし♪ 小松菜、油揚げ、鰹節 小分けパック、味の素 ほんだし、濃い口醤油、炒め用、油 by じぇりねこつくったよ 4 -
【簡単和えるだけ】ブロッコリースプラウトの茸和え ブロッコリースプラウト、ごま油、なめ茸（瓶詰） ※減塩タイプ使用、（もしあれば、刻み海苔） by Seika Aつくったよ 1 -
おばんざい☆京風生麩とこんにゃくの田楽 生麩（よもぎ）、生麩（胡麻）、こんにゃく、田楽味噌（赤・白）、サラダ油、白ゴマ by Anelaviviつくったよ 2 -
新タマネギたっぷり☆ 変わり「ネギトロ」 マグロ(トロ)、新タマネギ、大葉(ネギトロ用)、大葉（飾り用）、塩、練りワサビ by Startrekつくったよ 2 -
いわし丸干し（うるめ干し）の甘酢漬け いわし丸干し、酒、＊酢、＊砂糖、＊醤油、＊湯冷まし、お好みで炒り胡麻、お好みで一味or七味 by mama^^papaつくったよ 3 -
イイダコのやわらか煮 イイダコ、★麺つゆ、★砂糖、★みりん、★酒、★水、★豆板醤 by ピンクラム -
だしがおいしい あたりめと大根の煮物 あたりめ、大根、白だし、砂糖、みりん、水 by 一点集中力つくったよ 1 -
牛肉の大和煮缶を使ったお手軽肉豆腐 牛肉の大和煮缶、だし汁、木綿豆腐、糸こんにゃく、シラタキ、春雨のいずれか、万能ねぎ by ふくーすなつくったよ 4 -
もやしのトロトロ炒め☆レンチンして炒めるだけ☆ もやし、ごま油、片栗粉、水、塩コショウ、■合せ調味料、日本酒、醤油、オイスターソース、だしの素、水、豆板醤 by お０り０べ
