超簡単アレンジ 鶏肉団子のつくね風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 肉団子 レシピID：1220017666 6個
- ごま油 少々
- a みりん 大さじ１強
- a 醤油 大さじ１～１強
- a 砂糖 小さじ1/2
- a 白コショウ 少々
- 青じそ 6枚
- 卵黄 1個
作り方
-
1
小さめのフライパンにごま油を塗って、火にかけて温める。
※レシピID：1220017666を冷凍保存した場合は、解凍してから調理。
- 2 肉団子を並べて両面に焼き色がつくまで中火で焼き付ける。
-
3
aを回し入れて、トロミがつくまで時々裏返しながらタレを絡ませていく。
※冷蔵保存した冷たいままの肉団子を使用する場合は、蓋をして蒸し焼きにして中まで温める。 -
4
お皿に青しそを敷き、肉団子を並べる。フライパンに残ったタレを上からかける。
卵黄を添えてできあがり。
※お好みで七味唐辛子をかけると美味しいです。
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- 料理名
- 鶏肉団子のつくね風
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ねこちゃんダイスキ2021/12/06 02:24
美味しくできました。ありがとうございます。
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どんぶりご飯に乗せれば、つくね丼。
温める時間を使って味付けして、野菜もお肉も摂れる満足おかずが完成。