(12ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 37011品
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ふっくら柔らか☆塩麹＆味醂で焼き鯖♪ 鯖半身、塩麹（1枚=大1）、味醂（1枚=大1）、お塩 by じぇりねこつくったよ 4 -
ごぼうの塩麹煮 ごぼう、塩麹、水、すりごま by ++めい++ -
塩麹ビーフストロガノフ 牛肉、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム、ニンニク、赤ワイン、デミグラスソース缶、塩麹、水、バター by rabbitkix
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塩麹×白だし☆塩ちゃんこ鍋 鶏もも肉、白菜、しいたけ、白葱、えのき、ごぼう、豆腐、水、●塩麹、●みりん、酒、●白だし by ほぉみぃ?つくったよ 9 -
カレイの下拵え☆ しっとり旨味「塩麹焼き」 ババガレイ、塩(下拵え用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、塩麹(下味用)、大葉(添え物) by Startrekつくったよ 1 -
奥深い味！塩麹のから揚げ 鶏もも肉、＊塩麹、＊しょう油、＊酒、＊白すりゴマ、＊ごま油、●片栗粉、●薄力粉 by raku*mama -
塩麹の鶏ムネ肉で★筑前煮 鶏ムネ肉、塩麹、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけ、●水、●干ししいたけの戻し汁、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、●ほんだし by ほぉみぃ?つくったよ 2 -
あと一品て時に、なすの塩麹炒め なす、塩麹、砂糖、味の素 by hiroko5689つくったよ 1 -
豚肉とナスの、生姜炒め 下味は、塩麹。 豚肉、ナス、しめじ、しょうが、豚肉の下味、＠塩麹 ゴマ油 片栗粉、合わせ調味料、・しょう油、・酒 みりん、・砂糖 by もりくーんつくったよ 3 -
塩麹とごま油で☆めっちゃ柔らか！鶏胸肉ソテー。 鶏胸肉、いんげん、塩麹、ゴマ油、油 by まめもにおつくったよ 11 -
塩麹で味付け一発！レバニラ炒め レバー（豚でも鶏でも）、ニラ、もやし、塩麹（下味用）、（味付け用）、おろししょうが（チューブでも可）、片栗粉、こしょう、ごま油 by 51515 -
べったら風漬物♪塩麹と甘酒で美味しくできました～♪ 大根、にんじん、甘酒（米・米麹）濃縮タイプ、塩麹 by **ぴょん**つくったよ 3 -
さつまいもと塩麹鶏のほっくりおかず さつまいも、鶏肉（お好みの部位で）、ねぎ、塩麹、酒、しょう油・みりん・オイスターソース、サラダ油（炒め用） by 巾着蟹つくったよ 2 -
ヘルシー茹で野菜がてんこもりの冷たい豆乳皿うどん 青梗菜、玉ねぎ、人参、キャベツ、乾燥きくらげ、冷凍さぬきうどん、(Ａ)無調整豆乳、(Ａ)濃いめのかつお出汁、(Ａ)塩麹、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)ジンジャーパウダー、(Ｂ)粗びきガーリック、(Ｂ)白胡椒、ごま油、パンチェッタ※生ハムでも可 by 嵯峨 恭也 -
塩麹鶏とねぎのうどん うどん、だし汁、めんつゆ、しょうゆ、みりん、塩麹、鶏むね肉、あぶらあげ、ねぎの輪切り by あっこサンバ -
簡単！魚焼きグリルで鶏の塩麹焼き♪ 鶏もも肉、塩麹 by zunzun7332つくったよ 1 -
塩麹で味付け☆鶏胸肉のバンバンジー 鶏胸肉、塩麹、キュウリ、☆鶏の蒸し汁、☆すり胡麻、☆ごま油、☆豆板醤、☆砂糖、☆塩麹、☆酢、☆おろし生姜、青ジソ by カゲジジつくったよ 1 -
鯵の塩麹焼き あじ、塩麹、添え野菜（大根おろし）、醤油 （秘蔵） by うーたんレシピつくったよ 1 -
漬けて焼くだけ◎鶏むね肉の塩麹漬け 鶏むね肉、塩麹、みりん、油、細ねぎ by おねいちゃｎ -
おうち割烹☆鯖の塩麹漬け 鯖、塩麹、塩 by うさ山つくったよ 4 -
手羽トロの塩麹から揚げ♪ 手羽トロ、★塩麹、★酒、★すりおろし生姜、★すりおろしにんにく、★味の素、★黒こしょう、片栗粉 by hottyoiつくったよ 2 -
漬けて焼くだけ☆鯵の塩麹焼き 鯵ね三枚おろし(小さ目)、酒、塩麹、片栗粉、米油 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 2 -
豚バラ塩こうじ丼 豚バラ、塩麹、長ねぎ(白髪ネギ)、たまご、油(何の油でもOK、七味唐辛子(なくても良い)、ご飯 by 美麗♡ -
トローリ♪なすの塩麹肉味噌あん なす、豚ひき肉、細ねぎ、味噌、醤油、みりん、塩麹、酒、水、片栗粉、油 by *すずなり* -
鶏塩麹漬けの野菜炒め 鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、もやし、えのき、塩麹（★）、みりん（★）、ガーリック塩胡椒（★）、サラダ油、ごま油 by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
塩麹でふっくら！鶏胸肉のから揚げ 鶏胸肉、塩麹、にんにく、しょうが、薄口しょうゆ、酒、片栗粉、揚げ油 by 鶏のから揚げつくったよ 15 -
塩麹でつけたやわらかステーキ♪ 牛カルビ肉、塩麹、塩コショウ、わさびチューブ、オリーブオイル by ajj1117 -
塩麹入り♪やわらか鶏肉＆豆腐のつくね 鶏挽肉、木綿豆腐、卵、エリンギ、玉ねぎ、(a)塩麹、(a)味噌、(a)酒、(a)みりん、(a)しょうが、(a)にんにく、(a)片栗粉、サラダ油 by monarain -
塩麹で枝豆 枝豆、塩麹 by purieつくったよ 1 -
すぐできます。取り立て茄子の塩麹あさづけ 朝取りの茄子、塩麹、塩、水 by サクラノカタライ -
基本☆梅肉塩麹だれ 塩こうじ（液体濃厚）、梅ぼし（南高梅塩分５～7％） by うーたんレシピ -
塩こうじ焼肉 牛肉(焼肉用)、塩こうじ、オリーブオイル、粗びきコショウ by hime-tarakoつくったよ 2 -
鶏肉と大根の塩麹煮 鶏もも肉、大根、ねぎ、塩麹、水、塩、こしょう by kazuhana0816つくったよ 1 -
豚ロース肉の塩麹漬け焼きとんかつ 豚肉（トンカツ用）、塩麹、オリーブオイル by はなまる子♪つくったよ 33 -
圧力鍋で☆おめでたい鯛めし 鯛、塩（鯛用）、米、餅米、水、塩麹、醤油 by ブルーボリジつくったよ 4 -
塩麹マヨネーズ 塩麹、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁 by そらこ２１ -
塩麹でむね肉もしっとり★チーズ香ばしいチキンピカタ 鶏むね肉、塩麹、胡椒、卵、粉チーズ、薄力粉、サラダオイル by fukuwajutuつくったよ 5 -
長ネギの塩麹焼き 長ネギ(白いところ）、塩麹 by カゴメママ -
べったら漬け風♪カブの塩麹甘漬け 小カブ、塩麹、砂糖（上白糖）、細切り昆布 by fukuwajutu -
塩麹でやわらか★鶏むね肉ソテーのバジルソース 鶏むね肉、塩麹、バジルソース、エクストラバージンオリーブオイル、レモン果汁、★つけあわせの温野菜(お好みでどうぞ)、・キャベツ、・パプリカ、・アスパラ、・じゃがいも by yunachiつくったよ 1 -
塩麹♪簡単鶏のささみのサッパリ焼き ささみ肉、塩麹、お酢、わさび by mht-isz -
❤ハートトマトがいっぱいの塩麹のキャベツサラダ❤ キャベツの葉、塩麹、ミニトマト by こあくま５２７ -
時短！炊飯器で塩麹作り 生米麹、塩、水 by リキちゃん0919つくったよ 5 -
塩麹で肉野菜炒め 人参、ピーマン、豚こま切れ肉、ごま油、すりおろし生姜、塩麹、黒コショウ（お好みで） by さくらぐみつくったよ 2 -
カリカリ梅と蕪の爽やか塩麹ペペロンチーノ かぶ、カリカリ梅、塩麹、エキストラバージンオリーブオイル、にんにく、鷹の爪 by 嵯峨 恭也 -
塩麹から揚げ 鶏もも肉、○塩麹、○醤油、○酒、○ごま油、○すりおろししょうが、○すりおろしにんにく、片栗粉、揚げ油 by tukuyo93つくったよ 10 -
ル・クルーゼで♡塩麹枝豆ごはん 米、水、塩麹、冷凍枝豆（さやつき） by ゆず茶55 -
塩麹＆おからパウダーのハンバーグ☆ 玉ねぎ、オリーブオイル、豚ひき肉、◆塩麹、◆おからパウダー、◆ナツメグ、◆塩胡椒、水、■ソース、■ケチャップ by noono♪つくったよ 2 -
スイスチャードの塩麹鶏ハムサラダ♪ スイスチャード、鶏むね肉、塩麹、☆お酢、☆塩、☆黒こしょう、☆オリーブオイル、☆砂糖 by 根岸農園つくったよ 2 -
塩麹に漬けて！柔らか白もつの煮込み 豚白もつ、塩麹、だし汁、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん、しょう油、味噌、塩、七味唐辛子、■下処理、水、酒、ねぎ青い部分、生姜、塩 by kinoko_mamaつくったよ 2
