漬けて焼くだけ☆鯵の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯵の三枚おろしに酒を振り、10分程度おく。
余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。 -
2
ジップロックに鯵を入れ、塩麹を加える。
平らにして空気を抜いて、密閉する。
１時間程度は冷蔵庫で寝かせる。 - 3 ②の鯵に片栗粉をまぶす。
-
4
フライパンに米油を熱して、鯵を揚げ焼きにする。
火が通ったら、出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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