ごぼうの塩麹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうはよく洗って3～4cm幅に切る。
太い部分は縦に半分に切る。 -
2
鍋に１、水、塩麹を入れて、ごぼうが柔らかくなるまで中火で煮る。
柔らかくなったら、汁を捨て、火にかけて軽く水分を飛ばし、すりごまを和えて完成。
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