塩麹で枝豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 枝豆を水で洗い、塩麹大さじ1をまぶし、もみ洗いする。
- 2 洗った枝豆に塩麹大さじ1をつけて15分くらい置いておく。
- 3 たっぷりのお湯を沸かし、枝豆と大さじ1の塩麹を入れて3から5分お好みの硬さになるまで茹でる。
- 4 茹で上がったら熱い出来たてホクホクをどうぞ！
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 塩麹枝豆
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まめもにお2012/11/14 12:34
こんにちわ♪
昨日の晩酌で頂きました☆
塩麹でもみ洗いして、更に茹でる時も塩麹を使うと、いつもの枝豆より味が付いて美味しかった〜♥
ホクホクでした♪ごちそう様♡
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