ごはんもおかずも楽しめる！「枝豆」が主役の献立 6提案

「枝豆」献立のコツ

旬の枝豆は枝豆ごはんなどの主食で楽しんだり、メイン食材としておかずにも使えますよ。塩ゆでしてそのままおつまみにするのもおいしいですが、旬の時期だからこそいろいろな料理に使うと季節感のある献立を楽しめますね。今回はそんな枝豆を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

爽やか！枝豆とカリカリ梅の混ぜごはん

ポイント

梅の酸味で暑い日にも食べやすい、枝豆とカリカリ梅の混ぜごはんです。枝豆の黄緑色が映えてきれいに仕上がりますね。混ぜごはんなので、お好きな分量で作りやすいのもうれしいポイントです。副菜はさっと茹でて作れる、ベビーホタテとえびとブロッコリーとレタスサラダにしましょう。たんぱく質を補給できる1品ですね。ゴーヤとさつまいもの味噌汁には、玉ねぎと豆腐も入れています。

他のおすすめ献立

おつまみにも！枝豆かにかまチーズのはんぺん焼き

ポイント

おつまみやお弁当にもおすすめの、枝豆かにかまチーズのはんぺん焼きです。はんぺんを使うことで旨味があり、ついつい食べたくなる1品になりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃのそぼろ煮にしましょう。ひき肉も入っているのでたんぱく質を補給でき、食べ応えがあるのがうれしいですね。ごはんによく合いお弁当やおつまみにもおすすめですよ。