ベビーホタテ・エビ・ブロッコリー・レタスサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーホタテ（生食用） １０個
- むきエビ ６個
- ブロッコリー １/３個
- レタス ２枚
- 胡麻ドレッシング 大匙３
作り方
-
1
ブロッコリーは小分けにする。
むきエビの背わたを取る
鍋に湯を沸し塩少々を入れブロッコリー茹でる、水に放し、水切りをする。
むきエビを２分茹で、その汁をベビーホタテにかけ冷ます。
-
2
レタスを食べやすい大きさに、手でちぎりボールに入れ（１）を入れ
胡麻ドレッシングをかけ
混ぜ合わせる。
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