旬の時期に食べたい！「枝豆ごはん」が主役の献立 6提案

「枝豆ごはん」献立のコツ

旬の時期は鞘付きの生の枝豆を購入できますね。そんなおいしい時期に人気の枝豆料理が枝豆ごはんです。枝豆がたくさんある時は次の日に炒め物などに使うのもおすすめですよ。今回はそんな枝豆ごはんを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旬の組み合わせ！枝豆ととうもろこしのごはん

ポイント

旬の野菜を組み合わせて黄緑色と黄色がきれいな、枝豆ととうもろこしのごはんです。塩だけのシンプルな味付けなので、野菜の味をしっかり味わえますね。副菜はおつまみにもおすすめの、手羽先のオーブン焼きにしましょう。手羽先に下味をつけ、オーブンで焼くだけなので簡単にできますね。手羽先がない場合は、手羽元などでも代用できます。肉にしっかり火が通るまで焼いて仕上げましょう。

他のおすすめ献立

旨味を効かせて！枝豆ごはん

ポイント

昆布と一緒に炊いた、枝豆ごはんです。きれいな黄緑色でお弁当にもぴったりですね。副菜は暑い日でもさっぱりと食べやすい、ズッキーニと牛肉のさっぱりポン酢にしましょう。ポン酢で簡単に味付けできるのがうれしいですね。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、アボガドとたこの長芋つるつるめんつゆマヨ和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。