蝦蛄と菜の花の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに味噌、酒粕、柚子果汁、味醂を入れて混ぜ合わせます。蝦蛄の殻を剥きます。
- 2 鍋に湯を沸かし、菜の花を３０秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やし、水気を絞って２センチ幅にきります。器に菜の花、蝦蛄を盛り付け、酢味噌をあしらって完成。
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- 料理名
- 蝦蛄と菜の花の酢味噌和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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