豚もつ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 下ゆでが必要な場合は、大きな鍋に水から５分～ゆでます。
- 2 大根、人参は５ｍｍ～いちょう切りし、こんにゃくは食べやすい大きさに、しょうがはみじん切りに切ります。
- 3 鍋に水、だし、その他の具材を入れ火にかけます。
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4
沸騰したら弱火にし、１０分～ことこと煮ます。
根菜類が柔らかくなったら味噌をときさらにすこし煮込みます。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- もつ煮
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つくったよレポート（1件）
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ばなちゃん2021/11/15 21:25
美味しかったです^ - ^ありがとうございました
レシピへのコメント
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臭みの少ない下ゆで済みのものが扱いやすいです。