⭐今日の冷菜-「まぐろとオクラの薬味和え冷菜」 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- まぐろ(今回はバチまぐろ) 100g
- オクラ 3本
- ミョウガ 一個の半分
- 九条ネギ 輪切り大さじ山盛り1
- -すりごま(白) 小さじ1
- -ガーリックソルト 小さじ1
- -砂糖 小さじ1
- -黒酢 大さじ2
- -ごま油 大さじ2
- -醤油 大さじ1
作り方
-
1
材料はこんな感じです。
オクラは軽く茹でてから輪切りにします。
まぐろは軽く水で洗ってからキッチンペーパーで水気を取ってから2cm大くらいの食べやすい大きさに切ります。
-
2
材料の「-」のものを全て混ぜてタレを作ります。
-
3
タレにまぐろとオクラを入れてよく混ぜてから皿に盛り付け、ミョウガと九条ネギを上から乗せて完成です。
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家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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