ゴーヤと厚揚げのほうじ茶塩昆布和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、8㎜幅くらいにカットして、沸騰した湯でサッと茹で上げ、冷水に取ってしばらく水に晒し、ざるへ上げます。
-
2
厚揚げは8㎜幅くらいにカットし、耐熱容器に並べて500Wの電子レンジで1分加熱し、ほうじ茶と塩昆布、1のゴーヤを加え混ぜます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やして召し上がれ。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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香ばしいほうじ茶の香りが食欲をそそります。