普通の炊き込みご飯(2合) レシピ・作り方

普通の炊き込みご飯(2合)
  • 約1時間
  • 300円前後
koumori9
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炊飯器にぶち込んで炊くだけでもできますが、一度材料を別の鍋で炒め煮してから炊き込むとよりいっそうおいしいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を細かく切る
  2. 2 鍋にごま油を熱し、鶏肉、にんじん、あげ、しめじの順に炒める。
  3. 3 だしと水、調味料を入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 米は炊く30分前にといでおく。水をいったん捨て、先ほどの鍋のだし汁と米を炊飯器に入れる。米3合分の水量になるまで水を加える。煮込んだ材料を上にのせる。米を炊く。

きっかけ

二人暮らし用の量で炊き込みご飯作りました

おいしくなるコツ

具の水分がけっこうあるので、水はやや少なめにするとおいしいです。

  • レシピID:1870002678
  • 公開日:2011/12/05
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯
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