大葉入りマグロハンバーグ ♬ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 マグロのアラはぶつ切りに、シソはざく切り、玉ねぎもざく切りにします。ネギもぶつ切りにします。
- 2 フードプロセッサーに⓵の材料を入れて、卵、塩胡椒を振り攪拌します。
- 3 ボールに入れて水を切った豆腐を入れてよく捏ねて 4等分します。
- 4 鉄板にオーブンシートを敷き、ハンバーグを並べて オーブンのハンバーグキーで所定時間焼いて出来上がりです。
- 5 さらに盛り付け大葉を乗せ大根おろしを飾り、ポン酢をかけて完成です。
きっかけ
マグロのアラが安かったので作りました。
おいしくなるコツ
豆腐を1丁にすると柔らかめで 8個出来ます。柔らかい時はパン粉を適量入れて調節します。
- レシピID:1820023250
- 公開日:2017/12/20
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