ふわふわ激ウマ♬ 和風豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉（皮を外した状態） 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 木綿豆腐 1丁
- 卵小 1個
- パン粉 大3
- 塩胡椒 少々
- 付け合わせ
- 大根おろし 適量
- 大葉 4枚
- ポン酢 適量
作り方
-
1
フードプロセッサーに適当な大きさにカットした鶏胸肉、卵、玉ねぎを入れて撹拌します。
-
2
ボウルに移し、水気を切った豆腐を入れ、パン粉を入れてよく混ぜ 塩胡椒します。
-
3
鉄板にクッキングシートを敷き 並べて オーブンでハンバーグキーで焼きます。
- 4 お皿乗せ 大根おろし、大葉の千切りを盛り付け ポン酢をかけて完成です。
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発酵食品ソムリエ
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