糖質1/3！！絶品しらたきチャーハンレシピ・作り方

Name: 糖質1/3！！絶品しらたきチャーハン
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: しらたき 一袋〔200g）; 卵 １個; 刻みねぎ 一掴み; ご飯 60グラム〔茶碗1/3くらい）; しらだし 小さじ1杯（5cc）; 酒 小さじ1杯（5cc）; 味塩こしょう 軽く5振り; 鶏がらスープ（粉） 小さじ1; しょうゆ 10cc; 刻みニンニク 1かけ分; ごま油（サラダ油でも可） 大さじ2; かまぼこ（なくても可） 一板の1/3

約10分
100円以下

KANIKAMAL

糖質を控えないといけない。でも、どうしてもガッツリチャーハンが食べたい！という方は是非試してみてください。ラーメン屋の炒飯のような食べ応えのある一品です。

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材料（1人分）

しらたき一袋〔200g）
卵１個
刻みねぎ一掴み
ご飯 60グラム〔茶碗1/3くらい）
しらだし小さじ1杯（5cc）
酒小さじ1杯（5cc）
味塩こしょう軽く5振り
鶏がらスープ（粉）小さじ1
しょうゆ 10cc
刻みニンニク 1かけ分
ごま油（サラダ油でも可）大さじ2
かまぼこ（なくても可）一板の1/3

作り方

1 しらたきを細かく刻む。米粒状になるくらいまで細かくしてください。
2 フライパンを強火で火にかけ、しらたきを炒める。5分ほどで水分が飛びパチパチ言い出したら、しらだし、酒を加えて良く炒める。再び水分が飛んだら、火を止め皿に移しておく。
3 にんにくをみじん切りにする。かまぼこを一口大に切る。卵をかきまぜて溶き卵を作っておく。フライパンにごま油をしき、にんにくを入れてから弱火にかける。
4 にんにくが部分的に狐色になってきたら中火にして、溶き卵を入れて一度だけかき混ぜ、ご飯、しらたきを素早く入れる。良く炒めて卵を全体に馴染ませる。
5 かまぼこ、ねぎを投入。鶏がらスープ、しょうゆ、味塩こしょうを入れ、さらに良く炒める。水分が飛んでパラっとしてきたら器に持って出来上がり！