（糖質制限用）大根麺のさっぱりしょうゆラーメン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
KANIKAMAL
太りたくないときに作っている大根を麺の代わりにしたラーメンです。こう見えて食べ応えがありしっかり満足できます。市販の濃厚ラーメンスープを使ってもおいしいです。
材料（1人分）
- 大根 150g（1/5本くらい）
- 水 400cc
- 白だし 大さじ2
- 鶏がらスープの素（味の素の粉末） 小さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- チャーシュー（市販のもの） 好みで3～5枚
- （好みで）きざみネギ 適量
- （好みで）ごま 適量
- （好みで）のり 2～3枚
作り方
-
1
千切りスライサー（2mm～5mm）を使って大根を千切りにしていく。2mmだとソーメン風、5mmだとラーメン風になります。スライサーがなければ、包丁でできるだけ細く千切りして下さい。
-
2
鍋に水、白だし、鶏がらスープの素、しょうゆを入れて火にかけ沸騰させる。
- 3 大根を入れて5分煮る。残り1分くらいになったらチャーシューも入れて温めてください。
-
4
器に盛って、ねぎ、ごま、のりをトッピングして出来上がり！！
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