【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ レシピ・作り方

【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
waffling
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糖質制限中なので、小麦粉を入れないでチーズケーキを作ってみました☆

材料(4人分)

  • クリームチーズ 200g
  • バター 50g
  • 2個
  • ラカントS 70g
  • ラム酒 小1
  • レモン汁 大2分の1

作り方

  1. 1 オーブンの予熱を始める。
    常温に戻すか、レンジでチンしたクリームチーズとバター・ラカントSをフードプロセッサーで混ぜる→卵2個を入れ混ぜる→レモン汁とラム酒を加えて混ぜる
  2. 2 ケーキ型に流し入れ、160℃で30~40分焼く。
    (30分たったら、箸などで焼け具合をチェックして足りないようなら5分ずつ焼き足してください。)
  3. 3 粗熱が取れたら型から外しラップをかけて冷蔵庫で1日冷やしたら完成♪

きっかけ

ダイエット中でもチーズケーキが食べたくて♪

おいしくなるコツ

ラカントSは溶けにくいので、ザラザラした食感が残ってしまうことも。気になる方は液体タイプがおすすめ☆トップの画像はボトム付きです。ザクザクした食感が欲しい時はミックスナッツなどを敷き詰めたボトムを作るとさらに美味しいです☆

  • レシピID:1290011859
  • 公開日:2014/08/26

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カテゴリ
糖質制限・低糖質ベイクドチーズケーキ
料理名
糖質制限 チーズケーキ
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つくったよレポート(3件)

  • torokeruman5
    torokeruman5
    2020/07/28 13:40
    【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ
    焼きすぎましたがwww小麦粉なくても美味しくできて嬉しかったです︎☺︎
  • ☆あっちゃん☆
    ☆あっちゃん☆
    2018/09/17 21:32
    【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ
    綺麗に焼けました‎( ´ ▽ ` )ノ
    明日食べるの楽しみです♫
  • 低糖質もーこ
    低糖質もーこ
    2015/10/20 11:44
    【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ
    簡単に作れて、ラム酒の香りがいいですね~♪甘さも好みでした(´∀`)

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