冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん レシピ・作り方

冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
  • 約10分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
ささみを使って簡単に作ったスープを冷たくしてみました♪(*^-^*)のど越しの良い冷凍うどんとも相性ピッタリです!!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鍋にささみ、長ネギ、生姜、酒、水を入れささみを時々返しながら極弱火で6~7分茹でる

    →アクを取って○を加え、そのまま粗熱が取れるまでおいておく
  2. 2 1の長ネギ、生姜を取り除き器に移す

    →ささみが触れるくらい冷めたら、手でほぐしラップをして冷蔵庫で冷やす※調理時間に含みません
  3. 3 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、冷水でしめてザルにあげ水気をよく切る
  4. 4 器に3を盛り、2のスープをかけてから残りのささみ、万能ネギとレモンをのせる

きっかけ

冷たいフォーのスープが冷凍うどんに合いそうだなと思って。

おいしくなるコツ

ささみは弱火でじっくり茹でてくださいね。(時間も目安としてください) ○の調味料はお好みで加減をしてください。 トッピングにゆで卵、茹でもやし、水菜などを+しても◎です。

  • レシピID:1760021742
  • 公開日:2015/07/15

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カテゴリ
アレンジうどん簡単鶏肉料理フォーささみ冷やしうどん
関連キーワード
冷凍うどん フォー 簡単 冷やしうどん
料理名
冷凍うどんで作る冷たいフォー
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つくったよレポート(8件)

  • Μίχη
    Μίχη
    2021/04/17 16:39
    ナンプラーがなかったのでアンチョビを代わりに入れてみました。
    簡単でとても美味しかったです!
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2020/10/27 09:42
    冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
    麺、フォーで作りました♪
    フォーになりました٩(^‿^)۶
    すごい笑、美味しかったです♪
  • frey-9
    frey-9
    2020/10/26 09:26
    冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
    まだ気温の高い日には、冷たいうどんも美味しく食べられますね。
    ナンプラーが入っていることで、アジア料理の感じが出て良いですね。
  • 3nen2kumi
    3nen2kumi
    2020/06/25 15:37
    冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
    肉無しになりましたが、とても美味しくいただきました♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2016.07.12 20:34

    楽天レシピスタッフの皆さま

    お世話になります。
    Pickupレシピコーナーでご紹介いただけるとのこと
    とっても嬉しいです!

    こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.07.12 13:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月16日(土)のPickupレシピコーナーに、はぁぽじさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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