アヒポキ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろ（柵・刺身用） 120g
- アボカド 1個
- 大葉（ねぎでも◎） 2〜3枚
- ご飯 お茶碗2杯分
- -タレ-
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆ごま油 小さじ2
- ☆すりごま 小さじ1
- ☆すりおろしにんにく 少々
- ☆わさび 少々
作り方
-
1
まぐろは食べやすい大きさに切る。
※今回は切り落としを使用したのでそのまま
-
2
アボカドは、まぐろと同じ様な形に切る。
-
3
ボールにタレ☆の材料を入れて混ぜ合わせ、まぐろとアボカドを加えて和えたら、冷蔵庫で15〜20分寝かす。
-
4
大葉を洗って千切りにする。
-
5
器にご飯を取り付け、大葉を少量ちらす。
※半分残しておく
-
6
まぐろとアボカドを盛り付け、残りの大葉を乗せたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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ごま油とにんにくが香って美味しい◎