冷やし坦々麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりを千切り、にんじんを千切り器で千切り。もやしと青梗菜を茹でてぎゅっと水気を絞ります。
- 2 分量外の油をフライパンにひき、ニンニク、生姜を入れて香りが立ったらひき肉を炒め☆で味付けします。
- 3 茹でたもやしに⭐を混ぜてもやしナムルを作ります
- 4 にんじんに、カンタン酢を混ぜます。
- 5 麺を茹でて茹で上がったら水で締めます。
- 6 付属のごまだれに豆乳を混ぜます。豆乳の量はお好みで調節して下さい
- 7 お皿に麺、きゅうり、もやしナムル、にんじん、ゆで卵、青梗菜、肉味噌を盛って8のタレをかけて出来上がり。お好みでラー油をたらします。
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