しいたけとニラのあんかけ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、皿にのせレンジで２分加熱して水気を切る。
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで２分加熱する。 - 2 しいたけは薄切り、ニラは４センチ幅に切り、合わせて深めの耐熱皿に入れ☆の調味料と水大さじ３を加えてラップをしてレンジで３分加熱し、同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、３０秒加熱する
- 3 ボウルに豚挽肉、１の木綿豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、あればナツメグ、塩こしょうを加えて、豆腐の固形がなくなり、粘り気が出るまでよく混ぜ、８等分に分けてハンバーグ型に成形する。
- 4 フライパンを熱してサラダ油をしき、３の肉ダネをくっつかないように並べ、中火で３〜４分ほど焼き、焼き色がついたら返して蓋をし、弱火で５分ほど焼く。
- 5 ４の焼き上がったハンバーグを皿に並べ、２のあんをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豆腐ハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
