具沢山で美味しい 五目冷やしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油をひき、豚肉と薄くスライスした人参を加えて炒める。
- 2 火が通ってきたら、一口サイズに切った油揚げを加えて全体をよく混ぜる。
- 3 全体に火が通ったら、甜麺醤と味噌を加えて水で延ばしながら全体に味を馴染ませる。
- 4 手順1～3の間にうどんは茹でてザルにあげておく。
- 5 器にうどんを盛り付けて、3を上から乗せる。
- 6 焼きのりを細かくちぎってトッピングする。
- 7 よく冷やして食べる場合は氷を入れてよく混ぜてお召し上がりください。
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- 料理名
- 五目冷やしうどん
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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甘辛く仕上げています♪