ピリ辛！コンニャクとブロッコリーのそぼろ和え レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
コンニャクはさじで切ります。ルクエに、水を入れて、3分電子レンジをして灰汁とりをします。
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2
ブロッコリーは硬い部分と緑の柔らかい部分を分けておきます。
硬い部分は特に小さく切ります。
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3
フライパンにごま油を入れて、ミンチに醤油麹を載せて入れます。ブロッコリーの硬い部分と1番のコンニャクを入れて、炒めます
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4
鶏のミンチをひっくり返してから、みんな混ぜて炒めます。
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5
3番がよく混ざると、
ブロッコリーの柔らかい部分と水120ｍｌを入れて
蓋をして2分蒸し煮します。
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6
5番に調味料●を入れて
混ぜます。最後に水溶き片栗粉を入れて混ぜます。とろみがでてきたら出来上がりです。
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- 鶏そぼろ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
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料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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★とっこ2017/01/07 18:53
これはすっごく美味しいですね。子供達も大喜びでした。ごちそうさまでした★
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調味料は家にあるものを代用します。