ヘルシーです!梅干とレタスのお吸い物 レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
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1
レタスを手でちぎっておきます。エノキを食べやすいサイズに切ります。
長芋はすりおろします。
梅干は種を取って、
小さくカットしておきます -
2
お鍋に水を入れてふじっことエノキを入れます。
梅干の種も味が付いてるので入れました。 - 3 レタスと追いかつおつゆを入れて、沸騰させます
-
4
おろした長イモに梅干を入れて混ぜます。
片栗粉に同量の水を入れて長芋に流し込んでよく混ぜます。 -
5
3番が沸騰したら4番の長芋を入れて、混ぜて出来上がりです。
薄めの味付けなので、
味見をしてください。
きっかけ
あっさりのお吸い物が飲みたくなりました。
おいしくなるコツ
あっさりして、ほのかに梅の香りがして美味しいです。 レタスとエノキなのでさ~と煮ます。
- レシピID:1600010682
- 公開日:2013/07/03
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 梅干しとレタスのお吸い物
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長芋を入れてヘルシーです