ヘルシーです!梅干とレタスのお吸い物 レシピ・作り方

ヘルシーです!梅干とレタスのお吸い物
  • 約15分
  • 300円前後
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レタスとエノキの梅と昆布のあっさりのお汁です。
長芋を入れてヘルシーです

材料(4~6人分)

  • レタス 5枚
  • エノキ 1袋
  • 長芋 5センチ
  • 梅干 大1個
  • ふじっこ ふたつかみ
  • 追いかつおつゆ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1000cc

作り方

  1. 1 レタスを手でちぎっておきます。エノキを食べやすいサイズに切ります。
    長芋はすりおろします。
    梅干は種を取って、
    小さくカットしておきます
  2. 2 お鍋に水を入れてふじっことエノキを入れます。
    梅干の種も味が付いてるので入れました。
  3. 3 レタスと追いかつおつゆを入れて、沸騰させます
  4. 4 おろした長イモに梅干を入れて混ぜます。
    片栗粉に同量の水を入れて長芋に流し込んでよく混ぜます。
  5. 5 3番が沸騰したら4番の長芋を入れて、混ぜて出来上がりです。
    薄めの味付けなので、
    味見をしてください。

きっかけ

あっさりのお吸い物が飲みたくなりました。

おいしくなるコツ

あっさりして、ほのかに梅の香りがして美味しいです。 レタスとエノキなのでさ~と煮ます。

  • レシピID:1600010682
  • 公開日:2013/07/03
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カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
梅干 レタス お吸い物 あっさり
料理名
梅干しとレタスのお吸い物
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つくったよレポート(2件)

  • 駄目だバブルス
    駄目だバブルス
    2015/05/08 10:24
    ヘルシーです!梅干とレタスのお吸い物
    昆布の代わりに、花鰹を使用しました。家にある材料で作ったので、懐かしいレシピを参考にさせて頂きました(*^-^*)美味しかったです(*^-^*)
  • iihi009
    iihi009
    2014/02/27 00:55
    ヘルシーです!梅干とレタスのお吸い物
    (^▽^●) 梅干しがいい味だしてくれるお吸い物ごちそう様!梅干し入れると締まるし深い味になるね♪

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