冬に食べたい☆根菜豚汁 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
豚肉は適当な大きさに切る。
れんこんとにんじんと大根は皮をむいて乱切り、ごぼうも乱切りにして水にさらしておく。 - 2 こんにゃくは手で適当なおおきさにちぎって、熱湯でさっと下ゆでする。
- 3 鍋に油を敷き、豚肉を半分くらい色が変わるまで炒める。
- 4 ②にれんこん、にんじん、大根、ごぼうを加え、さっと油がなじむまで炒める。
- 5 そこへこんにゃくとだし汁を加え、ふたをして１０～１５分煮込む。
-
6
具材に火が通ったところで一旦火を弱め、ねぎを入れて味噌を溶かしいれる。
器に入れて、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
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