節約料理！野菜たっぷり豆腐チャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は、2センチ角、厚さ1センチに切り、大皿に並べる。
塩を振り、ラップなしでレンジ加熱する（600w２分）
ザルに取り、水を切る。 -
2
もやしは、洗いザルにとる。
ネギは、薄斜め切り。
しいたけ、にんじんは、細切りにしておく。 - 3 フライパンにサラダ油を熱し、溶いた○を流し入れ、ザックリ混ぜ、火が通ったら、皿にとっておく。
-
4
３のフライパンに、豚肉、にんじん、ネギ、もやしの順に炒める。
しんなりしたら、１の豆腐、卵●を入れザックリ混ぜる。
皿に盛り付け、鰹節を振る。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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野菜は、あるものなんでもいれちゃお〜