新玉ねぎと塩麹豚のヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 新玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 塩麹漬けの豚肉は食べやすい大きさ（今回はあらみじんより大きめに切りました）に切る。
- 3 木綿豆腐は少し水切りして手でグシャッと崩す。
- 4 ボールに卵・片栗粉・すりおろした人参と手順１〜３を入れて手で全体を混ぜ合わせてこねタネを作る。
- 5 塩・胡椒を加えて下味をつけさらに混ぜ合わせる。
- 6 食べやすい大きさに丸めてオリーブオイルをひいたフライパンに並べて両面火が通るまで焼く。
- 7 焼けたら火を止めて個々のプレートにハンバーグを盛りつけあればスライス新玉ねぎと水菜などを添える。
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