低カロリー☆ヘルシーハンバーグ♪あんかけソースで♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 玉ねぎ 小２個
- 合挽肉 ２００g
- しめじ １パック
- 片栗粉（水で溶いておく） 大匙２
- ハーブソルト（塩コショウでも可） 適量
- 胡椒 適量
- 水 １カップ
- ☆だしの素 半袋
- ☆醤油 大匙２
- ☆パルスイート（砂糖でも可） 大匙２
作り方
- 1 豆腐をクッキングペーパーにくるんでレンジで２分水切りします。
- 2 玉ねぎを微塵切りにしてハーブソルト・胡椒と一緒に飴色になるまで炒める。炒め終わったら熱を冷ます。
-
3
豆腐・玉ねぎ・合挽肉を混ぜる。ふんわりと。
-
4
適度な形に固まってきたら、丸める。
形成したハンバーグをラップに包んでレンジで２分。その後、中火で両面に焦げ目がつく位に焼く（これで大体火が通ります）
- 5 水に☆を足して火にかける。火が通ったらしめじを加えてしんなりするまで炒める。火を止めて水溶き片栗粉で、トロミをつけます。
-
6
焼きあがったハンバーグにソースを乗せて出来上がり♪♪
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- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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ソースもキノコたっぷりあんかけ風で
ヘルシーだけど、食べごたえあります♪