なばなと豆腐のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
昆布は600ccの水に30分つけておく。
なばなは2㎝位に切り茹でておく、豆腐はサイコロに切る。 -
2
昆布を加熱し沸騰直前の泡が出てきたら引き上げる。
鰹節を加え沸騰したら火を止めてこす。 - 3 なばな・豆腐を加え沸騰しないように加熱しながら薄口醤油・塩で味を整える。
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