白ゴーヤのじか煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白ゴーヤ 1/2個
- 水 200ｃｃ
- 顆粒だしの素 小匙1
- 酒 大匙2
- 味醂 大匙2
- 塩 少々
- いわしぶし ひとつかみ
- 塩昆布 ひとつまみ
作り方
- 1 ゴーヤは綿と種をとり、3ｃｍ角に切る。フライパンに材料をすべて入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にして、ゴーヤが柔らかくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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