旨みたっぷり♪しじみとレモンのスープパスタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グルテンフリースパゲッティ 200g
- しじみ(殻付き) 150〜200g
- 万能ねぎ(小口切り) 2〜3本
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- レモン(絞る) 1かけ
- ✿ 酒 大さじ1
- ✿ しょうゆ 小さじ1
- ✿ 自然塩 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 〜トッピング用〜
- レモン(輪切り)省略可 2切れ
- ブロッコリー(省略可) 2房
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
しじみは砂抜きをし、洗っておきます。
鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲティとしじみを一緒に茹でます。パスタはパッケージの表記より2分早くザルに上げ茹で汁を200ml取っておきます。 -
2
フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
①の茹で汁を加えてひと煮立ちさせます。 -
3
②に、①のスパゲティ、しじみ,✿を加えて全体に味が馴染むように中火で炒め合わせます。
火を止めレモンを絞り混ぜ合わせます。 -
4
器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしブラックペッパーをかけ、レモンとブロッコリーを添えて完成です♡
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しじみから出る旨みがパスタと絡んで最高の一品です♡
ササっと簡単に出来て見た目も華やかなので、
ちょこっとしたおもてなし料理としてもおススメです♬