子どもも大好き★鶏レバー＆にんじんの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏レバーの脂身を取り除き、水洗いて水気を切り、食べやすい大きさに切ります。にんじんを細長く切り、しめじの石づきを取ります。生姜は千切りにします。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、鶏レバー・にんじん・だし汁・酒・砂糖・みりん・めんつゆを入れて火にかけます。煮立ったらしめじ・醤油を加え、中火で煮込みます。
- 3 煮汁がなくなったら器に盛り、山椒をかけて完成です。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの生姜煮
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