白菜の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は、短冊切りにし良く洗う。
ザルにあけ水気を切る。
油揚げは、短冊切りにする。 -
2
電気圧力鍋に、切った野菜と油揚げ、水500mlを入れる。
圧力鍋のモードは、スープモードにセットする。 -
3
圧力鍋の調理が終わったら、火加減を強火にする。
鶏ガラスープの素と濃口醤油、ごま油、塩・胡椒で味付けをする。 -
4
片栗粉と水100ml、豆板醤を入れ、良く混ぜる。
丼ぶりに盛り付けたら、完成です。
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- 料理名
- 白菜の中華スープ
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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油揚げも使用し、油揚げに味が染みて美味しいです。
町中華のチャーハンに付いてくるスープみたいで美味しいです。