現在地

メインになる汁物♪野菜たっぷり三平汁 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メインになる汁物♪野菜たっぷり三平汁
  • 300円前後

具だくさんでお腹いっぱいになる三平汁です。
根菜がたっぷりなのでダイエットにも最適♪

作り方

  • 1

    ごぼうは皮を剥いてささがきにし、しばらく水につけてアク抜きをした後
    ザルにあげて水気を切っておく。

  • 2

    にんじん、大根はいちょう切りにする。
    玉ねぎはくし切りにする。
    じゃがいもは半月切りにし、長ネギは1cm幅に斜めに切る。
    油揚げは半分に切ってから細切りにする。

  • 3

    鮭は大きすぎる場合は適当な大きさに切る。
    アラを使用する場合はさっと熱湯をかけて、流水で表面を洗っておく。

  • 4

    鍋に水と、鮭・油揚げ・長ネギ以外の具を全て入れ、煮立ったら中火で蓋をして煮る。
    途中で何度かアクを取り除く。

  • 5

    15分ほど煮たら、鮭、油揚げ、長ネギを加えてさらに5分ほど煮る。

  • 6

    鮭に完全に火が通ったら、火を弱めて★を入れて、よく溶き混ざったら完成。

きっかけ

温まって野菜がたくさん取れるシチュー以外の汁物が欲しくて。

おいしくなるコツ

使う鮭によって塩分が変わってくるので、
味噌の量は調整しながら入れてください。

レシピID: 1430004687

公開日:2013.10.21

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.02.06

    うちはアラでしました(^_^)/
    いっぱい野菜が食べれて、おダシもきいてて、体も温まって大満足です!

    アラも美味しいですよね(^^)私も大好きです♪
    レポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
三平汁
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

▲メインになる汁物♪野菜たっぷり三平汁のページ上部へ