お肉を使わない、中華丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ふょん
フジヤ（バンクーバー）のさつま揚げの使い道を考えていて、閃きました。練り物はさつま揚げでなく竹輪などでもいいですね。私はインゲン揚げを使いました。
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜類は適当な大きさに切る。
ニンジンは火が通りやすいように薄めに。
さつま揚げは肉に見立てて、薄切りにする。 - 2 サラダ油、ごま油少々で野菜類を炒める。白菜が透き通ってきたら、水、調味料を投入して５分ほど煮る。
- 3 水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。
- 4 丼ご飯の上に、盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 中華丼
ふょん
カナダ在住の働くママです。 http://plaza.rakuten.co.jp/payrollmama/
バンクーバーのスーパーで安価に手に入る食材で和食もどき、同じ食材の使いまわし、インスタント食品の再現を研究中。
海外一人暮らしの方にも是非作っていただきたいです。
１２歳の我が娘にも作れるように、北米の計量カップ（２５０ｃｃ）と計量スプーンだけで作れるように工夫しています。
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