バンバンジー （我が家の味） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は、酒・塩・こしょうをふり、揉みこむ。皮を上にし、ラップをかけ、電子レンジ（８００Ｗ）で約５分加熱する。
- 2 肉の荒熱が取れたら、皮をはぎとり、肉を手で裂いてほぐす。
- 3 ブロッコリーは塩茹でする。野菜全てを食べやすい大きさに切り、器に盛り付けておく。
- 4 ボールに、醤油・酢・砂糖・おろし生姜・白すりごま・ラー油・ごま油・味噌・おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせる。
- 5 ３で野菜を盛り付けた器に、ほぐした鶏胸肉を盛り付ける。４の中華だれをかけ、完成。
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