簡単中華料理☆白身魚の清蒸 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に蒸し器をセットします。

   

2. 2 レタスを敷きます。

   

3. 3 鍋に水を入れてレタスの上に白身魚を載せて火にかけます。

   

4. 4 蓋をして10分ぐらい蒸します。

   

5. 5 蒸しあがりました。

   

6. 6 レタスごと器に盛りつけてください。

   

7. 7 パクチーは粗みじん切りにします。

   

8. 8 パクチーをトッピングします。

   

9. 9 鍋にサラダ油とごま油を入れて火にかけます。煙が出るぐらいまで加熱します。
   熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

10. 10 加熱した油を魚の上からかけます。パチパチと音を立てて油がはねますので火傷をしないように注意しましょう。

    

11. 11 中国製のたまり醤油です。

    

12. 12 たまり醤油をかけて完成です。