えのき・にんじん・油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
油揚げを入れて１～２分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って１cm幅に切る。 -
2
えのきは根元を切り取ってほぐし、３～４cm幅で切る。
にんじんは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。 -
3
鍋に水（400ml）、粉末和風だしの素、１の油揚げ、２のえのきとにんじんを入れる。
中火で５～６分ほど煮る。 -
4
火を弱めて、鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。
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あけぼのマジック2023/09/02 12:34
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)
良い週末を✿ -
月のおと2023/04/04 14:48
林檎の木さん❀とてもおいしかったです♪ -
梨花*2023/04/03 19:53
有るもので簡単に美味しく出来上がりました☆冷蔵庫も冷凍庫もパンパンなので少し消費にもなりました！レシピありがとうございました～ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ -
sweet sweet ♡2023/03/25 18:03
林檎の木ちゃん♪にんじん色でお味噌汁綺麗にできました♡♡♡レシピありがとうございますෆ˚今日は少し天気になって桜きれいに見れました！お天気になってほしいてすね♡
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