自然薯のとろろ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鍋に水（200ml）と昆布を入れて30分ほどおいた後、鍋を弱火にかける。
沸騰直前に昆布を取り出し、一度沸騰させる。
水（20ml）とかつおぶしを加える。 -
2
１を沸騰させない程度に加熱し、アクを掬って火を止める。
かつおぶしが沈んだらキッチンペーパーを被せたザルで濾して、だし汁をとる。 - 3 粗熱をとった２と薄口しょうゆを混ぜ合わせておく。
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4
自然薯はよく洗って、水気をふき取る。
水気がしっかり乾いたら皮をむき、おろし器ですりおろす。 -
5
４に３を少しずつ入れながら混ぜ合わせていく。
３をすべて混ぜ終わったら出来上がり。
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つくったよレポート（3件）
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ここなっつん2024/04/17 19:27
きょうはこちら♬自然薯粘りが強くて美味しいですよね♡お高いので私のは庶民派長芋です(*^^*)美味しいお出汁が効いたレシピ感謝(*´ω｀*) -
あけぼのマジック2024/04/15 10:42
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)
素敵な1週間を☆彡 -
sweet sweet ♡2024/04/07 19:51
林檎の木ちゃん♪とろろ、ご飯にぴったりで美味しいです(´ ᴗ ` )ෆ˚*健康的な美味しいレシピ教えて下さりありがとうございます。
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