ピリっとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ひじきは ゆっくり吸水させます
芽ひじきは早いですが 長ひじきは長い時間必要
同時に 干ししいたけを使用するなら水に浸します
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2
人参は3センチの細切りに 油揚げは短冊切りに、しいたけは薄切りにします
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3
２の材料を 油を敷いたお鍋で炒めます。１、２分して 油が回ったら
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4
ひじきを入れて 混ぜ合わせ みりん、めんつゆ、コチュジャン 水を入れて中火で煮ます
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5
炒め煮して 水分が底に残らない程度になったら火を止めて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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ほこ95742023/12/19 19:22
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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