マッシュルームと豚こまの濃厚ソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄切り豚肉（切り落とし、豚小間切れで可） 150g
- 合わせ出汁 ※なければ湯で代用 200ml程度
- マッシュルーム ８個
- A 生クリーム 25ml
- A 焼肉のたれ 20~25ml
作り方
- 1 だし汁を沸騰するまで温めておき、火を止めてから豚肉を入れておく。
-
2
マッシュルームの汚れを落として、軸を外す。
軸の切り口は黒くなっているので切って、カサは4等分にする。 -
3
豚肉が大きければ一口大に切り、お肉とマッシュルームを小さめのフライパンに入れる。
Aを回しかけて火にかける。
-
4
強めの中火で混ぜながら炒め、汁気が少し残る程度まで炒めてできあがり。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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タレと一緒にごはんに乗せれば、あっという間に豚丼が完成。