しめじたっぷり♪あごだしパックで簡単梅入りお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 500~600cc
- あごだしパック １包
- しめじ 1株
- カニカマ（カニ風味かまぼこ） 3～４本
- 梅干し（うす塩・減塩タイプをおすすめ） 大1個
作り方
- 1 鍋に水を入れてあごだしパックを入れて、沸騰したら火を弱めて3分ほど煮出す。
- 2 だしパックを取りだして、しめじを入れて保温程度の火加減で火を通す。
-
3
梅干しを小さく手でちぎって入れて、沸騰させずに３分以上煮る。
味を確認して、塩味が濃い場合は湯を加えて調節する。
薄い場合は薄口しょうゆか塩で味を調えて下さい。
-
4
カニカマボコを手で２～３つに割いて加えて一煮立ちさせたら出来上がり。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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梅干しの淡い酸味で食欲を刺激する、すっきり美味しいお吸い物です。